Apfelstrudel im Airfryer
Ein einfaches und leckeres Rezept für Apfelstrudel, schnell und knusprig im Airfryer zubereitet. Perfekt als Dessert oder zum Nachmittagskaffee.
Kochutensilien
- Heißluftfritteuse
- Schneidebrett
- Messer
- Schüssel
- Teigschneider
- Pinsel
- Backpapier
Zutaten
2 Rollen Blätterteig
4 Stk. Äpfel
50 g Zucker
1 TL Zimt
50 g Rosinen
1 EL Zitronensaft
1 EL Butter
1 Stk. Ei
1 EL Puderzucker
Anleitungen
- Schäle und schneide 4 Stk. Äpfel in kleine Würfel.
- Vermische die Apfelwürfel, 50 g Zucker, 1 TL Zimt, 50 g Rosinen und 1 EL Zitronensaft in einer Schüssel.
- Rolle 2 Rollen Blätterteig aus und verteile die Apfelfüllung in der Mitte.
- Klappe die Ränder über die Füllung und drücke sie leicht zusammen.
- Bestreiche die Oberseite mit geschmolzener 1 EL Butter und dann mit 1 Stk. Ei, leicht verquirlt.
- Heize den Airfryer auf 180°C vor.(Vorprogramm verwenden oder den Airfryer einige Minuten vor dem Garen laufen lassen)
- Schneide kleine Löcher in die Oberseite der Strudel und lege sie auf Backpapier in den Airfryer.
- Backe sie 15-18 Minuten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind.Starte hier den Onlineküchen-Timer
- Bestäube mit 1 EL Puderzucker und serviere warm.
Notizen
Am besten lauwarm mit Vanilleeis oder Crème fraîche servieren.
Nährwerte
Kalorien: 929kcalKohlenhydrate: 111gEiweiß: 11gFett: 51gGesättigte Fettsäuren: 14gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 28gTransfettsäuren: 0.1gCholesterin: 54mgNatrium: 351mgKalium: 441mgBallaststoffe: 8gZucker: 39gVitamin A: 278IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.5mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 0.3mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 12mgVitamin D: 0.3µgVitamin E: 1mgVitamin K: 25µgKalzium: 42mgEisen: 4mgMagnesium: 37mgPhosphor: 134mgSelen: 34µgZink: 1mgFolsäure: 80µgNetto-Kohlenhydrate: 103g
