Gebackener Blumenkohl in einem Airfryer
Hier ist ein Rezept für klassischen gebackenen Blumenkohl im Airfryer. Dieses Rezept setzt auf Einfachheit und Gesundheit und nutzt einen Airfryer für eine schnellere und gesündere Zubereitung.
Kochutensilien
Zutaten
1 Stk. Blumenkohlkopf groß
2 EL Olivenöl
1 TL Meersalz
½ TL schwarzer Pfeffer
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Paprika optional für extra Geschmack
Anleitungen
Blumenkohl vorbereiten:
- Spüle den Blumenkohl ab und schneide ihn in kleinere Röschen. Achte darauf, dass die Röschen gleich groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
Gewürzmischung:
- Mische in einer Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika. Rühre alles gut um.
Blumenkohl marinieren:
- Gib die Blumenkohlröschen in die Schüssel mit der Gewürzmischung. Verwende einen Pinsel, um sicherzustellen, dass alle Röschen gleichmäßig mit dem Öl und den Gewürzen bedeckt sind.
Zubereitung:
- Lege die Blumenkohlröschen in den Korb des Airfryers. Achte darauf, dass sie nicht zu dicht liegen, da sie Platz brauchen, um knusprig zu werden. Frittiere sie etwa 20 Minuten oder bis der Blumenkohl goldbraun und knusprig ist. Wende sie nach der Hälfte der Zeit für gleichmäßiges Garen.Starte den Online-Küchentimer hier
Servieren:
- Lass den Blumenkohl nach dem Garen 5 Minuten ruhen. Serviere ihn als leckere und gesunde Beilage zu deinem Hauptgericht.
Notizen
- Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen für Abwechslung.
- Für eine käsige Variante streue geriebenen Parmesan über den Blumenkohl in den letzten 5 Minuten der Zubereitung.
Nährwerte
Kalorien: 6kcalKohlenhydrate: 0.4gEiweiß: 0.1gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 0.1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.4gNatrium: 97mgKalium: 11mgBallaststoffe: 0.1gZucker: 0.04gVitamin A: 124IUVitamin B2: 0.003mgVitamin B3: 0.03mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.01mgVitamin C: 0.1mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 1µgKalzium: 1mgEisen: 0.1mgMagnesium: 1mgPhosphor: 2mgSelen: 0.1µgZink: 0.02mgNetto-Kohlenhydrate: 0.3g
