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Überbackene Pasta Bolognese aus dem Airfryer

Nudelauflauf mit Bolognese im Airfryer

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Ein leckerer und einfacher Nudelauflauf mit Bolognese, im Airfryer gebacken zu einer knusprigen Oberfläche und einem weichen Kern. Perfekt für ein gemütliches Familienessen.
Servings 4 Personen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Pfanne
  • Topf
  • Auflaufform
  • Teigspatel

Zutaten

  • pasta skruer ikon300 g Nudeln
  • 400 g Rinderhack
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 2 Zehe Knoblauch
  • Hakkede tomater ikon friske1 Dose gehackte Tomaten
  • fløde piskefløde ikon1 dl Kochsahne
  • revet mozzarella ost ikon1 dl Geriebener Mozzarella
  • parmesan ost ikon50 g Parmesan
  • Oliven olie ikon2 EL Olivenöl
  • Tørret-oregano ikon1 TL Getrockneter Oregano
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 TL Salz und Pfeffer
  • basilikum frisk ikon1 Bund Frisches Basilikum
  • cherry tomater ikon8 Stk. Kirschtomaten

Anleitungen

  • Koche 300 g Nudeln al dente in leicht gesalzenem Wasser.
  • Gieße es ab und stelle es beiseite.
  • Erhitze 2 EL Olivenöl in der Pfanne, und dünste die fein gehackte 1 Stk. Zwiebel und die fein gehackten 2 Zehe Knoblauch an, bis sie weich sind.
  • Gib 400 g Rinderhack hinzu, und brate es an, bis es braun ist.
  • Würze mit 1 TL Salz und Pfeffer und 1 TL Getrockneter Oregano.
  • Gib 1 Dose gehackte Tomaten und 1 dl Kochsahne hinzu, und lasse es ca. 10 Minuten köcheln.
  • Vermische die gekochten Nudeln mit der Fleischsauce, und gib alles in die feuerfeste Form.
  • Streue 1 dl Geriebener Mozzarella und 50 g Parmesan darüber.
  • Stelle die Form in den Airfryer, und backe bei 180°C für 12-15 Minuten, bis der Käse goldbraun ist und blubbert.
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  • Garniere mit 1 Bund Frisches Basilikum, und halbierten 8 Stk. Kirschtomaten, falls gewünscht, und serviere sofort.

Notizen

- Du kannst den Käse variieren, z. B. mit Cheddar oder Gouda, für einen anderen Geschmack.
- Für eine vegetarische Version kann das Rinderhack durch pflanzliches Hack ersetzt werden.

Nährwerte

Kalorien: 966kcalKohlenhydrate: 67gEiweiß: 41gFett: 59gGesättigte Fettsäuren: 28gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 22gTransfettsäuren: 1gCholesterin: 169mgNatrium: 1194mgKalium: 793mgBallaststoffe: 4gZucker: 8gVitamin A: 1327IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 6mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 3µgVitamin C: 14mgVitamin D: 1µgVitamin E: 3mgVitamin K: 17µgKalzium: 415mgEisen: 5mgMagnesium: 89mgPhosphor: 554mgSelen: 72µgZink: 7mgNetto-Kohlenhydrate: 63g
Author: Morten Jensen
Calories: 966kcal
Cost: 10
Ret: Hauptgericht
Køkken: Dänisch, Italienisch
Søgeord: Kinderfreundlich, Nudeln, Rindfleisch
Holdbarhed: Abgedeckt im Kühlschrank bis zu 2-3 Tage aufbewahren.
Genopvarmning: Wärme den Nudelauflauf im Airfryer bei 160 °C für 8-10 Minuten auf, bis er durchgehend heiß ist.
Frysning: Eignet sich nicht zum Einfrieren; Konsistenz und Farbe verschlechtern sich.
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