Bananenkuchen im Airfryer
Dieses Rezept für Bananenkuchen im Airfryer ist eine schnelle und einfache Art, einen leckeren, saftigen Kuchen zu zaubern. Perfekt, wenn du Lust auf etwas Süßes hast, aber keine Stunden in der Küche verbringen möchtest. Mit dem Airfryer bekommst du eine herrlich knusprige Oberfläche, während der Kuchen innen saftig und lecker bleibt.
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Schüssel
- 1 Messbecher
- 1 Gabel
- 1 Handrührer
- 1 Kuchenform
Zutaten
2 Stk. Banane
125 gram Weizenmehl
100 gram Zucker
1 dl Butter geschmolzen
2 Stk. Ei
1 TL Backpulver
½ TL Natron
½ TL Salz
1 TL Vanilleextrakt
½ TL Zimt optional
Anleitungen
- Airfryer vorheizen:Heize deinen Airfryer auf 160°C vor.Fette deine Kuchenform leicht ein, damit der Kuchen nicht kleben bleibt.
- Bananen zerdrücken:Zerdrücke die reifen 2 Stk. Banane in einer Schüssel mit einer Gabel, bis sie vollständig püriert sind.
- Feuchte Zutaten hinzufügen:Gib zu den zerdrückten Bananen die geschmolzene 1 dl Butter, 2 Stk. Ei und 1 TL Vanilleextrakt. Verquirle alles, bis die Mischung glatt ist.
- Trockene Zutaten mischen:Vermische in einer anderen Schüssel 125 gram Weizenmehl, 100 gram Zucker, 1 TL Backpulver, 1/2 TL Natron, 1/2 TL Salz und 1/2 TL Zimt.
- Kombinieren:Gib die trockenen Zutaten zu den feuchten und rühre vorsichtig mit einem Schneebesen oder Spatel, bis alles gerade so vermischt ist. Vermeide es, den Teig zu überarbeiten.
- Backen:Gieße den Teig in die vorbereitete Kuchenform.Stelle die Form vorsichtig in den Airfryer und backe den Kuchen etwa 25-30 Minuten, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.Küchentimer hier starten
- Abkühlen:Lass den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn herausnimmst und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lässt.
Notizen
Kuchenform:
Achte darauf, dass deine Kuchenform in deinen Airfryer passt. Wenn nicht, kannst du jeden hitzebeständigen Behälter verwenden, der passt.
Anpassung:
Du kannst Nüsse, Schokoladenstücke oder Trockenfrüchte zum Teig hinzufügen, für extra Geschmack und Textur.
Nährwerte
Kalorien: 142kcalKohlenhydrate: 33gEiweiß: 2gFett: 0.4gGesättigte Fettsäuren: 0.1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.05gTransfettsäuren: 0.003gCholesterin: 1mgNatrium: 102mgKalium: 25mgBallaststoffe: 1gZucker: 17gVitamin A: 4IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.1mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.003µgVitamin C: 0.03mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.02mgVitamin K: 0.1µgKalzium: 4mgEisen: 1mgMagnesium: 5mgPhosphor: 23mgSelen: 7µgZink: 0.2mgAlkohol: 0.1gFolsäure: 32µgNetto-Kohlenhydrate: 32g
