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Lockere Blaubeermuffins serviert mit Saft

Heidelbeermuffins aus dem Airfryer

5 fra 4 stemmer
Diese luftigen und saftigen Heidelbeermuffins sind ein Leckerbissen, den du zu jeder Gelegenheit genießen kannst. Die schnelle Zubereitung im Airfryer macht sie zur perfekten Wahl für eine schnelle süße Versuchung.
Servings 6 Stk.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten

Kochutensilien

  • 1 Heißluftfritteuse
  • 6 Muffinförmchen
  • 1 Schüssel
  • 1 Handrührer
  • 1 Portionssprøjte

Zutaten

  • Hvede mel ikon4 dl Weizenmehl
  • 1 dl Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • 1 Stk. Ei
  • Mælk frisk ikon1 dl Milch
  • Smør blok ikon½ dl geschmolzene Butter
  • vanilje ekstrakt ikon1 TL Vanilleextrakt
  • blåbær ikon friske2 ½ dl frische Heidelbeeren

Anleitungen

  • Heize deinen Airfryer auf 180 Grad vor.
    (Vorprogrammieren oder einige Minuten vor dem Backen laufen lassen)
  • Siebe in einer Schüssel 4 dl Weizenmehl, 1 dl Zucker, 1 TL Backpulver und ½ TL Salz zusammen.
  • In einer anderen Schüssel verquirlst du 1 Stk. Ei leicht und gibst dann 1 dl Milch, ½ dl geschmolzene Butter und 1 TL Vanilleextrakt hinzu.
    Mische alles gut zusammen.
  • Gib die feuchten Zutaten zu den trockenen und rühre vorsichtig, bis alles gerade vermischt ist. Achte darauf, nicht zu lange zu rühren, da die Muffins sonst zäh werden können.
  • Hebe die 2 ½ dl frische Heidelbeeren vorsichtig unter den Teig.
  • Verteile den Teig in Muffinförmchen, die in Silikon-Muffinformen platziert sind. (Ohne die Formen zu überfüllen)
  • Backe die Muffins im Airfryer 10-12 Minuten, oder bis sie goldbraun und durchgebacken sind. Vergiss nicht, die Formen nach der Hälfte der Zeit zu drehen, damit sie gleichmäßig backen.
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  • Lass die Muffins ein paar Minuten abkühlen, bevor du sie servierst. Genieße sie warm oder bei Zimmertemperatur.

Notizen

Du kannst Heidelbeeren nach Geschmack durch andere Beeren oder Früchte ersetzen.

Nährwerte

Kalorien: 2kcalKohlenhydrate: 0.3gEiweiß: 0.1gFett: 0.1gGesättigte Fettsäuren: 0.03gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.01gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.02gTransfettsäuren: 0.002gCholesterin: 1mgNatrium: 78mgKalium: 2mgBallaststoffe: 0.03gZucker: 0.1gVitamin A: 2IUVitamin B1: 0.002mgVitamin B3: 0.01mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.002mgVitamin B12: 0.002µgVitamin C: 0.02mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.01mgVitamin K: 0.1µgKalzium: 0.4mgEisen: 0.01mgMagnesium: 1mgPhosphor: 1mgSelen: 0.1µgZink: 0.01mgAlkohol: 0.1gNetto-Kohlenhydrate: 0.3g
Author: Morten Jensen
Calories: 2kcal
Cost: 5
Ret: Backen, Kuchen
Køkken: Englisch
Diet:
Søgeord: Kinderfreundlich, Nachmittagskaffee
Holdbarhed: In einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur bis zu 3 Tage aufbewahren.
Genopvarmning: Wärme die Muffins im Airfryer bei 150 °C für 2-3 Minuten auf, oder serviere sie bei Zimmertemperatur.
Frysning: Bis zu 3 Monate einfrierbar; gut einpacken und bei Zimmertemperatur auftauen.
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