Clafoutis im Airfryer
Ein klassisches französisches Dessert mit frischen Kirschen und einem leichten Teig, schnell und einfach im Airfryer gebacken. Perfekt als entspanntes Dessert für 4 Personen.
Kochutensilien
- Heißluftfritteuse
- Rührschüssel
- Schneebesen
- Tarteform
Zutaten
300 g Kirschen
2 Stk. Eier
100 g Zucker
1 TL Vanillezucker
60 g Weizenmehl
150 ml Milch
25 g Butter
10 g Puderzucker
Makes: 18cm round, 5cm height
Anleitungen
- Heize den Airfryer auf 180°C vor.
- Fette die Form mit 25 g Butter ein.
- Verteile 300 g Kirschen (am besten frisch, du kannst aber auch gefrorene, aufgetaute Kirschen verwenden) auf dem Boden der Form.
- Verquirle 2 Stk. Eier, 100 g Zucker und 1 TL Vanillezucker in einer Schüssel, bis die Masse hell und luftig ist.
- Siebe 60 g Weizenmehl darüber und vermenge alles gut.
- Füge 150 ml Milch hinzu und rühre zu einem glatten Teig.
- Gieße den Teig über die Kirschen.
- Stelle die Form in den Airfryer und backe 15-18 Minuten, bis der Clafoutis goldbraun und in der Mitte fest ist.
- Bestäube vor dem Servieren mit 10 g Puderzucker.
Notizen
- Kann mit Schlagsahne oder Vanilleeis serviert werden.
- Kann auch mit anderen Beeren oder Früchten je nach Saison zubereitet werden.
- Kann auch mit anderen Beeren oder Früchten je nach Saison zubereitet werden.
Nährwerte
Kalorien: 21595kcalKohlenhydrate: 1710gEiweiß: 1169gFett: 1145gGesättigte Fettsäuren: 665gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 40gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 247gTransfettsäuren: 0.2gCholesterin: 4366mgNatrium: 13592mgKalium: 53452mgBallaststoffe: 2gZucker: 1753gVitamin A: 57831IUVitamin B1: 20mgVitamin B2: 49mgVitamin B3: 38mgVitamin B5: 133mgVitamin B6: 22mgVitamin B12: 192µgVitamin C: 5mgVitamin D: 391µgVitamin E: 18mgVitamin K: 110µgKalzium: 43683mgEisen: 1mgMagnesium: 4275mgPhosphor: 35922mgSelen: 683µgZink: 146mgNetto-Kohlenhydrate: 1707g
