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Knusprige Crab Cakes mit Krebsfleisch aus dem Airfryer

Crab Cakes im Airfryer

5 fra 1 stemme
Diese köstlichen Crab Cakes sind außen knusprig und innen saftig. Sie lassen sich ganz einfach im Airfryer zubereiten, was sie zu einer gesünderen Version des klassischen Gerichts macht. Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht – und im Handumdrehen fertig.
Servings 4 Personen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Ruhezeit 2 Minuten
Gesamtzeit 29 Minuten

Kochutensilien

  • 1 Heißluftfritteuse
  • 1 Schüssel
  • 1 Spatel
  • 1 Messbecher
  • 1 Teller

Zutaten

  • krabbe kød ikon450 g Krabbenfleisch
  • 1 Stk. Ei
  • mayonnaise hjemmelavet ikon60 g Mayonnaise
  • 1 TL Dijon-Senf
  • Worcestershire sovs ikon1 TL Worcestersauce
  • Citron saft ikon1 TL Zitronensaft
  • fiske krydderi ikon1 TL Fischgewürz
  • ½ TL Salz
  • Sort peber korn tørret ikon¼ TL schwarzer Pfeffer
  • rasp drys ikon60 g Paniermehl
  • Persille frisk ikon2 EL frische Petersilie
  • 1 EL Sonnenblumenöl gerne som spray

Anleitungen

  • Heize deinen Airfryer auf 180 °C vor.
    (Vorprogrammieren oder ein paar Minuten laufen lassen, bevor du mit der Zubereitung beginnst)
  • Vermische in einer großen Schüssel 450 g Krabbenfleisch, 1 Stk. Ei, 60 g Mayonnaise, 1 TL Dijon-Senf, 1 TL Worcestersauce, 1 TL Zitronensaft, 1 TL Fischgewürz, 1/2 TL Salz, 1/4 TL schwarzer Pfeffer, 60 g Paniermehl und 2 EL frische Petersilie.
    Rühre vorsichtig um, bis die Zutaten gut vermischt sind.
  • Forme die Mischung zu kleinen Küchlein, etwa 8-10 Stück, und lege sie auf einen Teller.
  • Besprühe jeden Crab Cake leicht mit Kochspray – 1 EL Sonnenblumenöl – für eine knusprige Oberfläche.
  • Lege die Crab Cakes in einer einzigen Schicht in den Airfryer.
    Gare sie 10-12 Minuten, wende sie nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun und knusprig sind.
    Start onlinekøkkenuret her
  • Nimm die Crab Cakes aus dem Airfryer und lasse sie vor dem Servieren einige Minuten ruhen.

Nährwerte

Kalorien: 258kcalKohlenhydrate: 11gEiweiß: 23gFett: 13gGesättigte Fettsäuren: 2gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 3gTransfettsäuren: 0.03gCholesterin: 54mgNatrium: 1201mgKalium: 270mgBallaststoffe: 1gZucker: 1gVitamin A: 88IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 10µgVitamin C: 9mgVitamin D: 0.03µgVitamin E: 1mgVitamin K: 36µgKalzium: 84mgEisen: 2mgMagnesium: 63mgPhosphor: 276mgSelen: 45µgZink: 7mgFolsäure: 12µgNetto-Kohlenhydrate: 10g
Author: Morten Jensen
Calories: 258kcal
Cost: 25
Ret: Mittagessen
Køkken: Amerikanisch
Søgeord: krebs
Holdbarhed: Abgedeckt im Kühlschrank bis zu 1-2 Tage aufbewahren.
Genopvarmning: Erwärme die Fischfrikadellen im Airfryer bei 160 °C für 4-6 Minuten, bis sie durcherhitzt und wieder knusprig sind.
Frysning: Kann bis zu 3 Monate eingefroren werden; vor dem Erwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
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