Finskbrød i airfryer
Lækre sprøde finskbrød med smag af smør og perlesukker – perfekte til en hyggelig kop kaffe eller te.
Kochutensilien
- Airfryer
- Skål
- Røremaskine
- Bagepensel
- Vægt
- Skærebræt
- Kniv
- Bagepapir
Zutaten
100 g hvedemel
75 g smør koldt
40 g sukker
½ tsk vaniljesukker
1 stk æg til pensling
1½ spsk perlesukker
1 spsk hakkede mandler
Anleitungen
- Skær 75 g smør i små tern og smuldr det sammen med 100 g hvedemel i en skål.
- Tilsæt 40 g sukker og ½ tsk vaniljesukker, og saml dejen hurtigt – undgå at ælte for meget.
- Form dejen til et fladt rektangel, pak den ind i film, og læg den på køl i 30 minutter.
- Del dejen i 8 lige store stykker, rul hvert til en ca. 8 cm lang pølse, og tryk den let flad til ca. 1 cm tykkelse.
- Pensl kagerne med sammenpisket 1 stk æg, og drys 1½ spsk perlesukker og 1 spsk hakkede mandler over.
- Forvarm airfryeren til 180 °C.(Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
- Læg finskbrødene i airfryerkurven på bagepapir, og bag ved 180 °C i 8-10 minutter, til de er let gyldne.Start onlinekøkken uret herLad dem køle af på bagepapiret – de er bløde, når de kommer ud, og bliver sprøde, når de er kolde.
Notizen
Dejen kan forberedes i forvejen og opbevares på køl i op til 2 dage.
Nährwerte
Kalorien: 151kcalKohlenhydrate: 16.4gEiweiß: 1.9gFett: 8.6gGesättigte Fettsäuren: 4.9gNatrium: 59mgBallaststoffe: 0.5gZucker: 7.6g
