Fischfilet aus der Heißluftfritteuse
Knusprige und saftige Fischfilets, zubereitet in der Heißluftfritteuse, perfekt serviert mit einer Zitronenscheibe und einem frischen Salat.
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Spatel
- 1 Teller
Zutaten
500 g Fischfilets
100 g Weizenmehl
2 Stk. Eier
100 g Paniermehl
1 EL Salz und Pfeffer
1 Stk. Zitrone
Anleitungen
- Bereite drei separate Schüsseln vor: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und eine dritte mit Paniermehl.
- Tupfe 500 g Fischfilets trocken und würze sie mit 1 EL Salz und Pfeffer.
- Wende die Fischfilets zuerst in 100 g Weizenmehl, dann in 2 Stk. Eier und zuletzt in 100 g Paniermehl, sodass sie gut bedeckt sind.
- Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor. (Vorprogrammieren oder sie ein paar Minuten vor dem Garen laufen lassen)
- Lege die Fischfilets in die Heißluftfritteuse, vermeide Überlappungen, damit sie genug Platz haben, um knusprig zu werden.
- Brate die Fischfilets 8-10 Minuten, wende sie zwischendurch, sodass beide Seiten goldbraun werden.Starte hier den Online-Küchentimer
- Nimm sie mit einer Zange oder einem Spatel heraus und serviere sofort mit 1 Stk. Zitrone und Beilagen nach Wahl.
Notizen
- Wenn die Fischfilets sehr dick sind, kann die Garzeit etwas länger sein.
- Gib dem Paniermehl gerne Gewürze oder Kräuter für extra Geschmack hinzu.
Nährwerte
Kalorien: 332kcalKohlenhydrate: 36gEiweiß: 26gFett: 10gGesättigte Fettsäuren: 2gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 4gTransfettsäuren: 0.1gCholesterin: 71mgNatrium: 406mgKalium: 571mgBallaststoffe: 4gZucker: 2gVitamin A: 4IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 6mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 4µgVitamin C: 0.1mgVitamin D: 0.3µgVitamin E: 1mgVitamin K: 6µgKalzium: 66mgEisen: 3mgMagnesium: 97mgPhosphor: 381mgSelen: 18µgZink: 2mgFolsäure: 21µgNetto-Kohlenhydrate: 32g
