Schweineschwarten im Airfryer
Knusprige, krosse Schweineschwarten aus dem Airfryer – perfekt als Snack oder Beilage zu traditionellen Gerichten.
Kochutensilien
- Heißluftfritteuse
- Scharfes Messer
- Schneidebrett
- Küchenwaage
- Topf
Zutaten
500 g Schweineschwarten
2 EL grobes Salz
1 TL Backpulver optional
5 dl Wasser
Anleitungen
- Schneide die 500 g Schweineschwarten in passende Stücke, falls sie noch nicht geschnitten sind.
- (Optional) Koche die Schweineschwarten in leicht gesalzenem 5 dl Wasser ca. 10 Minuten vor, und lasse sie danach gründlich trocknen.
- Reibe die Schweineschwarten mit 2 EL grobes Salz und eventuell 1 TL Backpulver für extra Knusprigkeit ein.
- Lege die Schweineschwarten in einer Schicht in den Airfryer, sodass sie sich nicht überlappen.
- Stelle den Airfryer auf 200°C ein und gare 20-30 Minuten. Starte den Timer hierSchüttle den Korb auf halber Strecke für gleichmäßiges Garen.
- Wenn die Schweineschwarten goldbraun und knusprig sind, nimm sie heraus und lege sie auf Küchenpapier, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- Serviere nach 5 Minuten als Snack oder Beilage.
Notizen
- Achte darauf, dass die Schweineschwarten vor der Zubereitung vollständig trocken sind, um maximale Knusprigkeit zu erzielen.
- Die Schweineschwarten können nach Belieben zusätzlich mit z. B. Paprika, Chili oder Knoblauchpulver gewürzt werden.
Nährwerte
Kalorien: 680kcalEiweiß: 76gFett: 39gGesättigte Fettsäuren: 14gCholesterin: 119mgNatrium: 6074mgKalium: 1mgVitamin A: 63IUVitamin C: 1mgKalzium: 49mgEisen: 1mgMagnesium: 3mgSelen: 0.01µgZink: 0.04mg
