Kartoffelchips im Airfryer
Mach deine eigenen hausgemachten, knusprigen Kartoffelchips im Airfryer. Perfekt als leckerer Snack oder Beilage.
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Mandoline
- 1 Schüssel
- 1 Backpapier
- 1 Küchenpapier
Zutaten
3 Stk. Kartoffeln
1 EL Olivenöl
1 EL Salz nach Geschmack
1 EL Gewürze optional
Anleitungen
Die Kartoffeln vorbereiten:
- Schäle 3 Stk. Kartoffeln, falls gewünscht.
- Schneide die Kartoffeln mit einer Mandoline oder einem Messer in sehr dünne Scheiben.
Stärke entfernen:
- Lege die Kartoffelscheiben mindestens 30 Minuten lang in eine Schüssel mit kaltem Wasser, um überschüssige Stärke zu entfernen.
- Spüle sie danach gründlich ab und trockne sie gut mit Küchenpapier.
Den Airfryer vorbereiten:
- Heize den Airfryer auf 180°C vor.(Programmiere ihn vor oder lasse ihn ein paar Minuten vor der Zubereitung laufen)
Die Chips vorbereiten:
- Vermische die Kartoffelscheiben in einer Schüssel mit 1 EL Olivenöl, 1 EL Salz nach Geschmack und eventuell 1 EL Gewürze.
- Verteile die Scheiben gleichmäßig in einer Schicht im Airfryer. Verwende bei Bedarf Backpapier oder eine Silikonmatte.
Zubereitung:
- Brate die Kartoffelscheiben 15-20 Minuten im Airfryer, oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Schüttle den Korb regelmäßig, um eine gleichmäßige Zubereitung sicherzustellen.
Abkühlen:
- Lege die fertigen Kartoffelchips auf ein Backblech mit Küchenpapier, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
- Lass sie abkühlen, bevor du sie servierst.
Notizen
- Dünnere Scheiben ergeben knusprigere Chips.
- Überlade den Airfryer nicht, um ein ungleichmäßiges Garen zu vermeiden.
- Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um deinen Favoriten zu finden.
Nährwerte
Kalorien: 6kcalKohlenhydrate: 0.3gEiweiß: 0.03gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 0.1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.4gNatrium: 194mgKalium: 6mgBallaststoffe: 0.04gZucker: 0.01gVitamin A: 0.03IUVitamin B3: 0.01mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.01mgVitamin C: 0.3mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 0.3µgKalzium: 0.3mgEisen: 0.01mgMagnesium: 0.3mgPhosphor: 1mgSelen: 0.01µgZink: 0.01mgNetto-Kohlenhydrate: 0.2g
