Gebratener Reis im Airfryer
Ein einfaches und leckeres Rezept für gebratenen Reis aus dem Airfryer. Dieses Rezept ist perfekt für ein schnelles Abendessen und lässt sich mit deinem Lieblingsgemüse und deinen Lieblingsproteinen anpassen.
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Schüssel
- 1 Pfanne
Zutaten
5 dl gekochter Reis am besten kalt- 2 dl frisches Gemüse Erbsen, Karotten, Mais
2 Stk. Eier
2 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
1 EL Sonnenblumenöl
2 Zehe Knoblauch gehackt
1 Stk. Zwiebel gehackt
200 g Hähnchenbrust optional
1 TL Salz- ½ TL Pfeffer
1 EL Frühlingszwiebeln fein gehackt zum Garnieren
Anleitungen
Zubereitung der Zutaten:
- Koche Reis, sodass du 5 dl gekochter Reis hast, und lasse ihn vollständig abkühlen, am besten über Nacht.
- Hacke 1 Stk. Zwiebel und 2 Zehe Knoblauch, schneide 200 g Hähnchenbrust oder Tofu in Würfel.
- Bereite 2 dl frisches Gemüse vor.
Zubereitung des Hähnchens
- Erhitze 1 EL Sonnenblumenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gib das Hähnchen, 1 TL Salz und ½ TL Pfeffer hinzu und brate das Hähnchen durch, bis es goldbraun ist und die Kerntemperatur 75 °C beträgt.Stelle es beiseite.
Zubereitung des Reises:
- Heize den Airfryer auf 180 °C vor.(Programmiere vor oder lasse ihn ein paar Minuten vor dem Garen laufen)
- Vermische den kalten Reis in einer großen Schüssel mit 1 EL Sesamöl und 2 EL Sojasauce.
- Gib das frische Gemüse, das Hähnchen oder den Tofu, den Knoblauch und die Zwiebel hinzu. Rühre alles gut um.
Braten im Airfryer:
- Verteile die Reismischung gleichmäßig in einer kleinen Backform oder einer ofenfesten Form, die in den Korb passt.
- Stelle die Form in den Korb und gare alles im Airfryer bei 180 °C 10-15 Minuten. Rühre nach der Hälfte der Garzeit um, damit der Reis gleichmäßig knusprig wird.Starte hier die Online-Küchenuhr
Eier:
- Verquirle 2 Stk. Eier und brate sie in einer Pfanne, bis sie fest sind. Schneide sie in kleine Stücke und mische sie unter das fertige Gericht.
Servieren:
- Richte das fertige Gericht auf Tellern an und garniere mit 1 EL Frühlingszwiebeln.
Nährwerte
Kalorien: 315kcalKohlenhydrate: 34gEiweiß: 19gFett: 10.8gGesättigte Fettsäuren: 2gNatrium: 1103mgBallaststoffe: 2.5gZucker: 2.3g
