Hasselback-Kartoffeln aus dem Airfryer
Hasselback-Kartoffeln sind eine leckere und knusprige Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Diese Version aus dem Airfryer hat eine knusprige Außenseite und ein weiches Inneres – perfekt, um jeden Kartoffel-Liebhaber zufriedenzustellen.
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Backpinsel
Zutaten
4 Stk. Backkartoffeln
2 EL geschmolzene Butter oder Olivenöl
1 TL Salz und Pfeffer
1 Bund Frische Petersilie
Anleitungen
- Heize deinen Airfryer auf 200 Grad Celsius vor.
- Wasche die 4 Stk. Backkartoffeln gründlich und trockne sie mit einem Geschirrtuch ab.
- Lege eine Kartoffel auf das Schneidebrett und schneide dünne Scheiben quer in die Kartoffel ein, aber achte darauf, sie nicht ganz durchzuschneiden.Die Scheiben sollten etwa 2–3 mm voneinander entfernt sein.
- Wiederhole den Vorgang mit den restlichen Kartoffeln.
- Bestreiche alle Kartoffeln mit der geschmolzenen 2 EL geschmolzene Butter oder Olivenöl und achte darauf, dass es auch in die Schlitze gelangt.
- Würze die Kartoffeln mit 1 TL Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Lege die Kartoffeln in den Airfryer-Korb und gare sie 30–35 Minuten, bis sie außen goldbraun und knusprig und innen weich sind.Schüttle den Korb nach der Hälfte der Garzeit, damit die Kartoffeln gleichmäßig garen.Starte hier den Online-Küchentimer
- Wenn die Kartoffeln fertig sind, kannst du sie nach Belieben mit 1 Bund Frische Petersilie bestreuen, und serviere sofort.
Notizen
Dieses Rezept ist für 4 Personen als Beilage gedacht.
Nährwerte
Serving: 300gKalorien: 236kcalKohlenhydrate: 52gEiweiß: 6gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 0.1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.4gNatrium: 115mgKalium: 1264mgBallaststoffe: 7gZucker: 2gVitamin A: 27IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin C: 59mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 10µgKalzium: 36mgEisen: 2mgMagnesium: 69mgPhosphor: 171mgSelen: 1µgZink: 1mgNetto-Kohlenhydrate: 46g
