Hausgemachte Frühlingsrollen im Airfryer
Diese knusprigen Frühlingsrollen werden mit fertigem Filoteig gemacht – einfach und schnell. Im Airfryer zubereitet sind sie eine leichtere Alternative zu den traditionell frittierten Versionen, aber genauso lecker.
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Schüssel für die Füllung
- 1 Pinsel für das Öl
Zutaten
- 1 Stk. Filoteig fertig gekauft
- 200 g Hähnchenhackfleisch oder Schweinehackfleisch
1 Stk. Karotte in feine Streifen geschnitten
1 Stk. Weißkohl fein geschnitten
1 Stk. Zwiebel fein gehackt
2 Zehe Knoblauch fein gehackt
2 EL Sojasauce- 1 EL Austernsauce
1 TL Sesamöl nach Geschmack
1 TL Salz und Pfeffer zum Bestreichen
1 EL Öl til pensling
Anleitungen
- Heize den Airfryer auf 190°C vor.(Vorprogramm, oder lasse ihn einige Minuten vor der Zubereitung laufen)
- Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze, gib etwas Öl hinzu und brate das Fleisch, bis es fast durchgebraten ist.
- Füge Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Weißkohl in die Pfanne und brate, bis das Gemüse weich ist.Gib Sojasauce, Austernsauce und Sesamöl hinzu.Schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Lass die Füllung abkühlen.
- Lege einen Esslöffel der Füllung auf jedes Filoteigblatt, schlage die Ränder ein und rolle straff auf.
- Bestreiche die gerollten Frühlingsrollen mit Öl und lege sie in den Airfryer-Korb, ohne dass sie sich berühren.
- Airfrye etwa 8-10 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind, wende sie nach der Hälfte der Zeit.Starte hier den Online-Küchenwecker
- Warm mit deinem Lieblings-Dip serviert.
Notizen
-Frühlingsrollen können nach Geschmack mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden, wie Garnelen, Tofu für eine vegetarische Version oder verschiedenen Gemüsesorten.
-Filoteig trocknet schnell aus, deshalb halte ihn mit einem feuchten Tuch bedeckt, während du arbeitest.
Nährwerte
Kalorien: 78kcalKohlenhydrate: 0.4gEiweiß: 9gFett: 5gGesättigte Fettsäuren: 1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 2gTransfettsäuren: 0.03gCholesterin: 43mgNatrium: 163mgKalium: 266mgBallaststoffe: 0.04gZucker: 0.04gVitamin A: 42IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.3mgVitamin B12: 0.3µgVitamin C: 0.3mgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgKalzium: 4mgEisen: 0.4mgMagnesium: 11mgPhosphor: 91mgSelen: 5µgZink: 1mgFolsäure: 0.2µgNetto-Kohlenhydrate: 0.4g
