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Saftiger Blondie, weißer Brownie aus dem Airfryer

Blondies im Airfryer

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Blondies, auch als weiße Brownies bekannt, sind eine köstliche Variante der klassischen Brownies. Sie sind voller weißer Schokolade und haben eine wunderbar fudgy Konsistenz. Dieses Rezept verwendet einen Airfryer für eine schnelle und einfache Zubereitung.
Servings 8 Stk.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten

Kochutensilien

  • 1 Heißluftfritteuse
  • 1 Backform
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Schneebesen
  • 1 Teigschaber

Zutaten

  • hvidchokolade ikon150 g weiße Schokolade
  • Smør blok ikon100 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 2 Stk. Eier
  • vanilje ekstrakt ikon1 TL Vanilleextrakt
  • Hvede mel ikon200 g Weizenmehl
  • ½ TL Backpulver
  • 1 TL Salz

Anleitungen

  • Vorbereitung:
    Heize deinen Airfryer auf 160°C.
    (Vorprogrammieren oder ihn ein paar Minuten vor der Zubereitung laufen lassen)
  • Schokolade und Butter schmelzen:
    Schmilz 150 g weiße Schokolade und 100 g Butter zusammen in einer Schüssel über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Rühre, bis die Masse glatt ist, und lass sie abkühlen.
  • Zucker und Eier aufschlagen:
    Schlage in einer großen Rührschüssel 150 g Zucker und 2 Stk. Eier auf, bis die Masse hell und luftig ist. Gib 1 TL Vanilleextrakt hinzu.
  • Feuchte Zutaten vermischen:
    Gib die abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung in die Schüssel mit Zucker und Eiern. Rühre alles gut durch.
  • Trockene Zutaten hinzufügen:
    Siebe 200 g Weizenmehl, 1/2 TL Backpulver und 1 TL Salz in den Teig. Hebe alles vorsichtig mit einem Teigschaber unter, bis es gerade so vermischt ist.
  • In die Form füllen:
    Fette die Backform ein und fülle den Teig hinein. Streiche die Oberfläche mit dem Teigschaber glatt.
  • Im Airfryer backen:
    Stelle die Form in den Airfryer und backe alles 25-30 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, den du in die Mitte steckst, sauber herauskommt.
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  • Abkühlen lassen:
    Lass den Kuchen in der Form abkühlen, bevor du ihn in Quadrate schneidest.

Notizen

Achte darauf, die Blondies nicht zu lange zu backen; sie sollten in der Mitte noch etwas weich sein, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

Nährwerte

Kalorien: 355kcalKohlenhydrate: 49gEiweiß: 4gFett: 16gGesättigte Fettsäuren: 10gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 4gTransfettsäuren: 0.4gCholesterin: 32mgNatrium: 164mgKalium: 84mgBallaststoffe: 1gZucker: 30gVitamin A: 319IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 0.2mgVitamin B6: 0.02mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 0.1mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.5mgVitamin K: 3µgKalzium: 44mgEisen: 1mgMagnesium: 8mgPhosphor: 64mgSelen: 10µgZink: 0.3mgAlkohol: 0.04gFolsäure: 39µgNetto-Kohlenhydrate: 48g
Author: Morten Jensen
Calories: 355kcal
Cost: 8
Ret: Backen, Kuchen
Køkken: Amerikanisch
Diet:
Søgeord: Kaffee und Kuchen, Kinderfreundlich, Schokolade
Holdbarhed: In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage aufbewahren.
Genopvarmning: Erwärme die Stücke im Airfryer bei 150 °C für 2-3 Minuten oder serviere sie bei Raumtemperatur.
Frysning: Kann bis zu 3 Monate eingefroren werden; gut einpacken und bei Raumtemperatur auftauen.
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