Jalapeño Poppers aus dem Airfryer
Knusprige Jalapeño Poppers mit cremiger Käsefüllung und krossem Bacon — das ultimative Fingerfood in unter 30 Minuten aus dem Airfryer.
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Schüssel
- 1 Teelöffel Zum Entfernen der Kerne
Zutaten
8 Stk. Jalapeño Frisch, mittelgroß
200 g Frischkäse Natur
100 g geriebener Cheddar
8 Scheibe Bacon Quer halbieren
1 TL Knoblauchpulver
0.5 TL Paprika
0.5 TL Salz- 0.25 TL frisch gemahlener Pfeffer
Anleitungen
Vorbereitung
- Schneide 8 Stk. Jalapeño der Länge nach in zwei Hälften und entferne mit einem Teelöffel die Kerne und die weißen Häute. Verwende am besten Handschuhe oder wasche dir danach gründlich die Hände.
- Vermische 200 g Frischkäse, 100 g geriebener Cheddar, 1 TL Knoblauchpulver, 0.5 TL Paprika, 0.5 TL Salz und 0.25 TL frisch gemahlener Pfeffer in einer Schüssel zu einer gleichmäßigen Käsemasse.
- Fülle jede Jalapeño-Hälfte mit der Käsemischung — drücke sie gut an, damit die Füllung gut hält.
- Halbiere 8 Scheibe Bacon quer und wickle ein Stück Bacon fest um jede gefüllte Jalapeño-Hälfte.
Zubereitung im Airfryer
- Heize den Airfryer auf 200 °C Umluft vor.
- Lege die Jalapeño Poppers mit der Käseseite nach oben in einer Lage in den Airfryer-Korb — ohne dass sie sich berühren. Gare sie 10-12 Minuten, bis der Bacon knusprig ist und der Käse goldbraun und blubbernd.
- Lass die Poppers 2 Minuten ruhen, damit sich die Füllung setzt, bevor du sie servierst.
Notizen
Tipps für ein perfektes Ergebnis:
Trage Handschuhe oder wasche dir die Hände gründlich, nachdem du die Jalapeños entkernt hast — Capsaicin haftet auf der Haut und brennt bei Kontakt mit den Augen. Wähle feste, glänzende Jalapeños für das beste Ergebnis. Wenn der Bacon nach 12 Minuten noch nicht knusprig genug ist, gib ihm 1-2 Minuten extra und behalte sie aufmerksam im Auge. Variation:
Mische einen EL fein geschnittenen Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln in die Käsemasse oder ersetze den Cheddar durch geriebenen Mozzarella für eine mildere Note. Für extra Schärfe kannst du etwas fein gehackte frische Chili in die Füllung mischen oder geräuchertes Paprikapulver statt normalem verwenden. Servierung:
Serviere mit einem kühlen Sour-Cream-Dip, Ranch-Dressing oder Sweet-Chili-Sauce. Passt hervorragend zu einem kalten Bier, als Vorspeise vor einem Grillabend oder als Tapas-Häppchen. Portionsgröße:
Falls dein Airfryer kleiner ist, kannst du die Poppers in zwei Durchgängen zubereiten — achte immer darauf, dass sie in einer Lage liegen, ohne sich zu berühren, damit der Bacon rundum knusprig wird.
Trage Handschuhe oder wasche dir die Hände gründlich, nachdem du die Jalapeños entkernt hast — Capsaicin haftet auf der Haut und brennt bei Kontakt mit den Augen. Wähle feste, glänzende Jalapeños für das beste Ergebnis. Wenn der Bacon nach 12 Minuten noch nicht knusprig genug ist, gib ihm 1-2 Minuten extra und behalte sie aufmerksam im Auge. Variation:
Mische einen EL fein geschnittenen Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln in die Käsemasse oder ersetze den Cheddar durch geriebenen Mozzarella für eine mildere Note. Für extra Schärfe kannst du etwas fein gehackte frische Chili in die Füllung mischen oder geräuchertes Paprikapulver statt normalem verwenden. Servierung:
Serviere mit einem kühlen Sour-Cream-Dip, Ranch-Dressing oder Sweet-Chili-Sauce. Passt hervorragend zu einem kalten Bier, als Vorspeise vor einem Grillabend oder als Tapas-Häppchen. Portionsgröße:
Falls dein Airfryer kleiner ist, kannst du die Poppers in zwei Durchgängen zubereiten — achte immer darauf, dass sie in einer Lage liegen, ohne sich zu berühren, damit der Bacon rundum knusprig wird.
Nährwerte
Kalorien: 340kcalKohlenhydrate: 5gEiweiß: 12gFett: 30gGesättigte Fettsäuren: 13gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 9gCholesterin: 70mgNatrium: 650mgKalium: 200mgBallaststoffe: 1gZucker: 3gVitamin A: 600IUVitamin C: 25mgKalzium: 160mgEisen: 1mgNetto-Kohlenhydrate: 4g
