Zimtbrot aus dem Airfryer mit Glasur
Dieses Zimtbrot aus dem Airfryer ist ein schnelles und einfaches Rezept für ein saftiges und aromatisches Brot mit einer leckeren Glasur. Perfekt zum Frühstück, Brunch oder als süßer Snack. Durch die Verwendung des Airfryers verkürzt sich die Garzeit, und du erhältst ein Brot mit einer schön knusprigen Kruste und einer weichen, mit Zimt verfeinerten Mitte.
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Schüssel
- 1 Schüssel
- 1 Teigschaber
- 1 Backpapier
Zutaten
Teig:
2 Tassen Weizenmehl
¼ Tasse Kristallzucker
2 TL Backpulver
½ TL Salz
½ TL Zimt
¼ TL Muskatnuss
½ Tasse Milch
1 Stk. großes Ei
¼ Tasse geschmolzene Butter
Füllung:
- ½ Tasse brauner Zucker
- 2 TL Zimt
Glasur:
1 Tasse Puderzucker- 1-2 EL Milch
½ TL Vanilleextrakt
Anleitungen
- Heize deinen Airfryer auf 180 °C vor.(Vorprogrammieren oder lass ihn ein paar Minuten vor dem Garen laufen)
- Vermenge in einer Schüssel 2 Tassen Weizenmehl, 1/4 Tasse Kristallzucker, 2 TL Backpulver, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Zimt und 1/4 TL Muskatnuss.
- Gib 1/2 Tasse Milch, 1 Stk. großes Ei und 1/4 Tasse geschmolzene Butter zu den trockenen Zutaten und rühre, bis der Teig glatt ist.
- Vermenge in einer anderen Schüssel 1/2 Tasse brauner Zucker und 2 TL Zimt für die Füllung.
- Lege ein Stück Backpapier in den Korb des Airfryers. Verteile die Hälfte des Teigs am Boden, bestreue ihn mit der Hälfte der Füllung und wiederhole das Ganze mit dem restlichen Teig und der restlichen Füllung.
- Backe im Airfryer ca. 20-25 Minuten, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.Start online køkkenuret her
- Vermenge, während das Brot backt, 1 Tasse Puderzucker, 1-2 EL Milch und 1/2 TL Vanilleextrakt für die Glasur. Passe die Milchmenge an, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Wenn das Brot fertig ist, lass es ein paar Minuten abkühlen und gieße dann vor dem Servieren die Glasur darüber.
Notizen
- Passe die Menge an Zimt und Zucker in der Füllung nach Geschmack an.
- Für eine vegane Version ersetze die Milch durch eine pflanzliche Milch und die Butter durch eine vegane Alternative.
Nährwerte
Kalorien: 3kcalKohlenhydrate: 1gEiweiß: 0.05gFett: 0.1gGesättigte Fettsäuren: 0.04gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.01gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.02gTransfettsäuren: 0.002gCholesterin: 1mgNatrium: 124mgKalium: 3mgBallaststoffe: 0.2gZucker: 0.3gVitamin A: 4IUVitamin B3: 0.01mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B12: 0.003µgVitamin C: 0.02mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.01mgVitamin K: 0.1µgKalzium: 5mgEisen: 0.04mgMagnesium: 0.4mgPhosphor: 1mgSelen: 0.1µgZink: 0.01mgAlkohol: 0.03gNetto-Kohlenhydrate: 0.4g
