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Klassische Lasagne mit Hackfleischsoße aus dem Airfryer

Klassische Lasagne im Airfryer mit Beilagen

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Genieße eine köstliche Airfryer-Lasagne mit saftigem Rinderhack, cremiger Bechamelsauce und frischem grünem Salat – das perfekte Abendessen, das du am nächsten Tag im Airfryer aufwärmen kannst.
Servings 4 Stk.
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Ruhezeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten

Kochutensilien

  • 1 Heißluftfritteuse
  • 1 Bratpfanne
  • 1 Topf
  • 1 Messer
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Schüssel

Zutaten

Lasagne:

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Stk. Zwiebel gehackt
  • 2 Zehe Knoblauch gehackt
  • dåse tomater ikon400 g Dosentomaten
  • tomat puré ikon2 EL Tomatenmark
  • okse bouillon ikon200 ml Rinderbrühe
  • Tørret-oregano ikon1 TL getrockneter Oregano
  • tørret basilikum plante ikon1 TL getrocknetes Basilikum
  • Salt og peper i salt og peber bøtter½ TL Salz und Pfeffer
  • 9 Stk. Lasagneplatten vorgekocht
  • revet mozzarella ost ikon250 g geriebener Mozzarella

Bechamelsauce:

  • Smør blok ikon50 g Butter
  • Hvede mel ikon50 g Weizenmehl
  • Mælk frisk ikon500 ml Milch
  • Salt og peper i salt og peber bøtter½ TL Salz und Pfeffer
  • muskat nød ikon½ TL Muskatnuss

Grüner Salat:

  • salathoved ikon1 Bund grüner Salat
  • cherry tomater ikon8 Stk. Kirschtomaten
  • agurker ikon1 Stk. Gurke
  • Oliven olie ikon1 EL Olivenöl
  • balsamico eddike ikon½ cl Balsamico

Anleitungen

  • Hackfleischsoße zubereiten:
    Brate das Rinderhackfleisch in einer Pfanne an.
    Gib Zwiebel und Knoblauch dazu und brate sie, bis sie weich sind.
    Füge Dosentomaten, Tomatenmark, Brühe, Oregano und Basilikum hinzu.
    Lass es ca. 20 Minuten köcheln.
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    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Bechamelsauce zubereiten:
    Schmelze die Butter in einem Topf, gib das Mehl dazu und rühre gut um.
    Gib nach und nach die Milch unter ständigem Rühren dazu, bis die Sauce eindickt.
    Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
  • Lasagne zusammenbauen:
    Lege eine Schicht Hackfleischsoße in eine airfryergeeignete Form, dann Lasagneplatten und eine Schicht Bechamelsauce.
    Wiederhole die Schichten und beende mit Bechamelsauce und geriebenem Mozzarella obenauf.
  • Zubereitung im Airfryer:
    Heize den Airfryer auf 180°C vor.
    Setze die Lasagne in den Airfryer und gare sie ca. 25 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und sprudelnd ist.
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  • Beilagen vorbereiten:
    Während die Lasagne gart, mische grünen Salat, Kirschtomaten und Gurke.
    Gib Olivenöl und Balsamicoessig nach Geschmack dazu.
  • Servieren:
    Lass die Lasagne nach dem Garen 5 Minuten ruhen.
    Serviere zusammen mit dem frischen Salat.

Notizen

  • Passe die Gewürze in der Hackfleischsoße nach Geschmack an.
  • Wenn der Airfryer klein ist, kannst du die Lasagne in Portionen zubereiten.
  • Überprüfe die Lasagne regelmäßig, damit die Oberfläche nicht zu dunkel wird.

Nährwerte

Kalorien: 763kcalKohlenhydrate: 26gEiweiß: 44gFett: 54gGesättigte Fettsäuren: 27gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 19gTransfettsäuren: 2gCholesterin: 180mgNatrium: 1028mgKalium: 996mgBallaststoffe: 3gZucker: 12gVitamin A: 1202IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 8mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 5µgVitamin C: 10mgVitamin D: 2µgVitamin E: 2mgVitamin K: 14µgKalzium: 548mgEisen: 5mgMagnesium: 104mgPhosphor: 639mgSelen: 35µgZink: 8mgNetto-Kohlenhydrate: 22g
Author: Morten Jensen
Calories: 763kcal
Cost: 15
Ret: Hauptgericht
Køkken: Italienisch
Søgeord: Kinderfreundlich, Klassisch
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