Klassische Lasagne im Airfryer mit Beilagen

Klassische Lasagne mit Hackfleischsoße aus dem Airfryer

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Genieße eine köstliche Airfryer-Lasagne mit saftigem Rinderhack, cremiger Bechamelsauce und frischem grünem Salat – das perfekte Abendessen, das du am nächsten Tag im Airfryer aufwärmen kannst.

Servings Portionen

Vorbereitungszeit 30

Zubereitungszeit 55

Ruhezeit 10

Gesamtzeit 1 35

Kochutensilien

1 Heißluftfritteuse
1 Bratpfanne
1 Topf
1 Messer
1 Schneidebrett
1 Schüssel

Zutaten

Lasagne:

500 g Rinderhackfleisch
1 Stk. Zwiebel gehackt
2 Zehe Knoblauch gehackt
400 g Dosentomaten
2 EL Tomatenmark
200 ml Rinderbrühe
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrocknetes Basilikum
½ TL Salz und Pfeffer
9 Stk. Lasagneplatten vorgekocht
250 g geriebener Mozzarella

Bechamelsauce:

50 g Butter
50 g Weizenmehl
500 ml Milch
½ TL Salz und Pfeffer
½ TL Muskatnuss

Grüner Salat:

1 Kopf grüner Salat
8 Stk. Kirschtomaten
1 Stk. Gurke
1 EL Olivenöl
1 EL Balsamico

Anleitungen

Hackfleischsoße zubereiten:
Brate das Rinderhackfleisch in einer Pfanne an.
Gib Zwiebel und Knoblauch dazu und brate sie, bis sie weich sind.
Füge Dosentomaten, Tomatenmark, Brühe, Oregano und Basilikum hinzu.
Lass es ca. 20 Minuten köcheln.
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bechamelsauce zubereiten:
Schmelze die Butter in einem Topf, gib das Mehl dazu und rühre gut um.
Gib nach und nach die Milch unter ständigem Rühren dazu, bis die Sauce eindickt.
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Lasagne zusammenbauen:
Lege eine Schicht Hackfleischsoße in eine airfryergeeignete Form, dann Lasagneplatten und eine Schicht Bechamelsauce.
Wiederhole die Schichten und beende mit Bechamelsauce und geriebenem Mozzarella obenauf.
Zubereitung im Airfryer:
Heize den Airfryer auf 180°C vor.
Setze die Lasagne in den Airfryer und gare sie ca. 25 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und sprudelnd ist und ein Messer in der Mitte leicht durch die Platten gleitet. Sind die Platten noch nicht weich, decke die Lasagne mit Alufolie ab und gib ihr noch 5–10 Minuten.
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Beilagen vorbereiten:
Während die Lasagne gart, mische grünen Salat, Kirschtomaten und Gurke.
Gib Olivenöl und Balsamicoessig nach Geschmack dazu.
Servieren:
Lass die Lasagne nach dem Garen 10 Minuten ruhen.
Serviere zusammen mit dem frischen Salat.