Schweinekotelett-Auflauf im Airfryer
Ein klassisches Gericht, bei dem saftige Schweinekoteletts in einer cremigen Soße mit Gemüse zubereitet werden. Perfekt für den Alltag, denn der Airfryer verkürzt die Zubereitungszeit.
Kochutensilien
- Heißluftfritteuse
- Pfanne
- Schüssel
- Auflaufform
Zutaten
4 Stk. Schweinekoteletts
2 Stk. Zwiebeln
200 g Champignons
2 Zehe Knoblauch
3 dl Sahne
2 EL Tomatenmark
1 EL Paprikapulver
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 Brühwürfel
2 EL Öl
Anleitungen
- Erhitze 2 EL Öl in einer Pfanne und brate 4 Stk. Schweinekoteletts schnell von beiden Seiten an.
- Würze mit 1 TL Salz und ½ TL Pfeffer.
- Lege die Koteletts in eine ofenfeste Form.
- Brate 2 Stk. Zwiebeln in Scheiben geschnitten, 200 g Champignons in Scheiben geschnitten und 2 Zehe Knoblauch gehackt in der Pfanne an, bis sie weich sind.
- Füge 2 EL Tomatenmark, 1 EL Paprikapulver und 1 Brühwürfel hinzu.
- Gieße 3 dl Sahne hinein und lasse es 5 Minuten köcheln.
- Gieße die Soße über die Koteletts in der Form.
- Gare bei 180 °C für 20-25 Minuten im Airfryer, bis die Kerntemperatur 65-70 °C erreicht.Starte den Küchentimer hier
- Serviere mit Reis oder Kartoffelpüree.
Notizen
Dem Gericht können auch Paprika oder Karotten für mehr Gemüse hinzugefügt werden.
Nährwerte
Kalorien: 646kcalKohlenhydrate: 10.6gEiweiß: 34.7gFett: 52.8gGesättigte Fettsäuren: 24.7gNatrium: 1220mgBallaststoffe: 2.4gZucker: 6.1g
