Hirschfilet aus dem Airfryer
Genieße ein exklusives Abendessen mit Hirschfilet, zubereitet im Airfryer. Dieses Rezept bringt Tiefe und Geschmack in das Gericht mit einer einfachen Marinade und einer schnellen Zubereitungsmethode, die jedes Mal ein saftiges und geschmackvolles Ergebnis garantiert.
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Küchenwaage
- 1 Schneidebrett
- 1 Küchenmesser
Zutaten
500 g Hirschfilet
2 EL Olivenöl
1 TL grobes Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
1 TL Rosmarin
2 Zehe Knoblauch
Anleitungen
- Heize den Airfryer auf 180°C vor.(Vorprogrammieren oder ihn ein paar Minuten vor der Zubereitung laufen lassen)
- Reinige 500 g Hirschfilet und tupfe es mit Küchenpapier trocken.
- Vermische 2 EL Olivenöl, 1 TL grobes Salz, 1/2 TL schwarzer Pfeffer, 1 TL Rosmarin und 2 Zehe Knoblauch in einer kleinen Schüssel.
- Reibe die Marinade gut in das ganze Filet ein.
- Lege das Hirschfilet in den Korb des Airfryers und stelle den Timer auf 15-20 Minuten, je nachdem, wie durchgebraten du das Fleisch möchtest.Starte hier die Online-Küchenuhr
- Wende das Filet nach der Hälfte der Garzeit, um ein gleichmäßiges Braten zu gewährleisten.
- Wenn der Airfryer fertig ist, lass das Filet 10 Minuten ruhen, bevor du es servierst.
Nährwerte
Kalorien: 145kcalKohlenhydrate: 0.4gEiweiß: 29gFett: 2gGesättigte Fettsäuren: 1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.4gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 1gCholesterin: 69mgNatrium: 170mgKalium: 396mgBallaststoffe: 0.2gZucker: 0.01gVitamin A: 9IUVitamin B1: 0.003mgVitamin B3: 0.01mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.01mgVitamin C: 0.3mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 1µgKalzium: 10mgEisen: 4mgMagnesium: 30mgPhosphor: 202mgSelen: 12µgZink: 3mgNetto-Kohlenhydrate: 0.3g
