Schweinefilet im Airfryer
Dieses Rezept für Schweinefilet im Airfryer ist einfach und schnell zubereitet. Es ergibt ein saftiges und schmackhaftes Schweinefilet mit einer knusprigen Oberfläche. Perfekt für ein einfaches Alltagsgericht oder ein köstliches Wochenend-Abendessen.
Kochutensilien
- Heißluftfritteuse
- Schneidebrett
- Messer
- Backpapier
- Madlavningstermometer
Zutaten
1 Stk. Schweinefilet ca. 600 g
2 EL Olivenöl
2 Zehe Knoblauch
1 EL frischer Rosmarin
1 EL frischer Thymian
1 TL grobes Salz
1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitungen
- Heize deinen Airfryer auf 180°C vor. (Programmiere ihn vor, oder lass ihn vor der Zubereitung ein paar Minuten laufen)
- Trimme 1 Stk. Schweinefilet von eventuellen Sehnen und Fett, und tupfe es mit Küchenpapier trocken.
- Vermische 2 EL Olivenöl, 2 Zehe Knoblauch, 1 EL frischer Rosmarin, 1 EL frischer Thymian, 1 TL grobes Salz und 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
- Reibe das Schweinefilet gründlich mit der Gewürzmischung ein, sodass es gleichmäßig bedeckt ist.
- Platziere das Schweinefilet im Airfryer auf einem Stück Backpapier.
- Brate das Schweinefilet im Airfryer ca. 20-25 Minuten, oder bis es eine Kerntemperatur von 63-65°C erreicht. Wende das Schweinefilet nach der Hälfte der Garzeit, damit es gleichmäßig gart.Starte den Timer hier
- Nimm das Schweinefilet aus dem Airfryer und lass es 5-10 Minuten ruhen, bevor du es aufschneidest.
Notizen
-Serviere das Schweinefilet z. B. mit Kartoffelpüree, Gemüse oder einem frischen Salat.
-Du kannst die Gewürze nach Geschmack anpassen.
-Du kannst die Gewürze nach Geschmack anpassen.
Nährwerte
Kalorien: 613kcalKohlenhydrate: 2gEiweiß: 94gFett: 23gGesättigte Fettsäuren: 6gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 11gTransfettsäuren: 0.2gCholesterin: 295mgNatrium: 818mgKalium: 1811mgBallaststoffe: 1gZucker: 0.02gVitamin A: 111IUVitamin B1: 4mgVitamin B2: 2mgVitamin B3: 30mgVitamin B5: 4mgVitamin B6: 4mgVitamin B12: 2µgVitamin C: 4mgVitamin D: 1µgVitamin E: 2mgVitamin K: 5µgKalzium: 46mgEisen: 5mgMagnesium: 128mgPhosphor: 1107mgSelen: 138µgZink: 9mgNetto-Kohlenhydrate: 1g
