Nusspastete im Airfryer
Eine köstliche und herzhafte Nusspastete, perfekt als Hauptgericht oder Beilage. Sie ist einfach zuzubereiten und wird im Airfryer schön knusprig und goldbraun.
Kochutensilien
- Heißluftfritteuse
- Küchenmaschine
- Schüssel
- Bageform, der passer i airfryeren
Zutaten
200 g Nüsse z. B. Walnüsse, Haselnüsse, Cashewnüsse
100 g Paniermehl
1 Stk. Zwiebel fein gehackt
2 Zehe Knoblauch gepresst
1 Stk. Karotte gerieben
2 Stk. Eier
2 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrockneter Rosmarin
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
100 ml Gemüsebrühe
Makes: 18cm round, 6cm height
Anleitungen
- Hacke 200 g Nüsse am besten grob in einer Küchenmaschine oder einem Mixer.
- Vermenge die Nüsse mit 100 g Paniermehl, 1 Stk. Zwiebel, 2 Zehe Knoblauch, 1 Stk. Karotte, 2 Stk. Eier, 2 EL Olivenöl, 1 TL getrockneter Thymian, 1 TL getrockneter Rosmarin, 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer in einer Schüssel.
- Füge 100 ml Gemüsebrühe hinzu, und rühre, bis die Masse zusammenhält.
- Kleide die Backform mit Backpapier aus, und fülle die Nussmischung in die Form.
- Drücke sie leicht zusammen.
- Stelle den Airfryer auf 180 °C ein, und backe die Pastete 25-30 Minuten, bis sie fest und goldbraun ist.Starte den Online-Küchentimer hier
- Lass die Pastete 5 Minuten in der Form ruhen, bevor sie gestürzt und serviert wird.
Notizen
- Kann mit einem frischen Salat und Kartoffelpüree serviert werden.
- Das Rezept kann je nach Geschmack mit anderen Nüssen oder Gewürzen angepasst werden.
- Das Rezept kann je nach Geschmack mit anderen Nüssen oder Gewürzen angepasst werden.
Nährwerte
Kalorien: 11595kcalKohlenhydrate: 690gEiweiß: 203gFett: 854gGesättigte Fettsäuren: 22gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 28gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 88gTransfettsäuren: 0.1gCholesterin: 372mgNatrium: 484964mgKalium: 1974mgBallaststoffe: 84gZucker: 214gVitamin A: 12707IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 16mgVitamin B5: 5mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 21mgVitamin D: 2µgVitamin E: 6mgVitamin K: 34µgKalzium: 406mgEisen: 14mgMagnesium: 533mgPhosphor: 1279mgSelen: 61µgZink: 10mgFolsäure: 20µgNetto-Kohlenhydrate: 606g
