Rezept für Cordon Bleu im Airfryer
Cordon Bleu im Airfryer: Einfacher und schmackhafter Klassiker.
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Tiefe Teller
- 1 Frischhaltefolie
- 1 Fleischklopfer
Zutaten
4 Stk. Hähnchenbrust Oder Truthahn
4 Scheiben Schinken
4 Scheiben Schweizer Käse
2 Stk. Eier leicht verquirlt
1 dl Weizenmehl
2 dl Semmelbrösel
½ TL Salz und Pfeffer
1 EL Butter oder Öl zum Bestreichen
Anleitungen
- Hähnchenbrust vorbereiten:Schneide eine Tasche in jede Hähnchenbrust. Fülle sie mit einer Scheibe Schinken und einer Scheibe Käse. Verschließe sie mit Küchennadeln oder Zahnstochern.
- Panierung:Wende die Hähnchenbrüste zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zum Schluss in Semmelbröseln.
- Zubereitung im Airfryer:Heize den Airfryer auf 180°C vor. Bestreiche das Cordon Bleu mit etwas Butter oder Öl und lege es in den Airfryer. Gare es ca. 20–25 Minuten und wende es nach der Hälfte der Zeit.
- Servieren:Lass das Cordon Bleu ein paar Minuten ruhen, bevor du es servierst.
Notizen
Tipps und Serviervorschläge:
- Panierung: Achte darauf, gründlich zu panieren, um eine knusprige Oberfläche zu erzielen.
- Gewürze: Füge deine Lieblingsgewürze zur Panierung hinzu für extra Geschmack.
- Beilage: Serviere mit einem leichten Salat oder gedämpftem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
- Dressing: Ein leichtes Senf- oder Kräuterdressing kann eine tolle Ergänzung sein.
Nährwerte
Kalorien: 290kcalKohlenhydrate: 54gEiweiß: 11gFett: 4gGesättigte Fettsäuren: 1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 1gTransfettsäuren: 0.01gCholesterin: 5mgNatrium: 434mgKalium: 250mgBallaststoffe: 5gZucker: 4gVitamin A: 18IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 0.2µgVitamin C: 0.2mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 5µgKalzium: 111mgEisen: 3mgMagnesium: 85mgPhosphor: 179mgSelen: 15µgZink: 2mgFolsäure: 41µgNetto-Kohlenhydrate: 49g
