Pommes frites im Airfryer
Hausgemachte Pommes frites, im Airfryer zubereitet, sind eine gesündere Alternative zu traditionell frittierten Pommes frites. Sie werden knusprig ohne viel Öl, und die Zubereitung ist sowohl schnell als auch einfach.
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Schneidebrett
- 1 Scharfes Messer
- 1 Schüssel
Zutaten
4 Stk. Backkartoffeln
1-2 EL Olivenöl
1 EL Salz nach Geschmack
Anleitungen
- Schäle 4 Stk. Backkartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Stäbchen, ca. 1 cm breit.
- Lege die Kartoffelstäbchen in eine Schüssel mit kaltem Wasser und lasse sie mindestens 30 Minuten ziehen, um die Stärke zu entfernen, was sie knuspriger macht.
- Trockne die Kartoffelstäbchen gründlich mit einem Küchentuch ab.
- Lege die getrockneten Kartoffelstäbchen in eine Schüssel, gib 1-2 EL Olivenöl und 1 EL Salz nach Geschmack dazu und vermenge alles, sodass alle Stäbchen gleichmäßig bedeckt sind.
- Heize den Airfryer auf 200°C vor. (Vorprogramm, oder lasse ihn ein paar Minuten vor der Zubereitung laufen)
- Verteile die Kartoffelstäbchen im Korb des Airfryers, achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen, für optimale Knusprigkeit.
- Im Airfryer ca. 15-20 Minuten zubereiten, bis die Pommes frites goldgelb und knusprig sind.Online-Küchenuhr hier startenSchüttle den Korb oder wende die Pommes frites in der Hälfte der Zubereitungszeit für gleichmäßiges Braten.
- Warm servieren.
Video
Notizen
Behalte die Pommes frites gegen Ende der Zubereitung im Auge, da die Zubereitungszeit je nach Modell und Leistung des Airfryers variieren kann.
Nährwerte
Kalorien: 156kcalKohlenhydrate: 35gEiweiß: 4gFett: 0.4gGesättigte Fettsäuren: 0.1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2gNatrium: 109mgKalium: 842mgBallaststoffe: 4gZucker: 2gVitamin A: 4IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin C: 39mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 4µgKalzium: 24mgEisen: 2mgMagnesium: 46mgPhosphor: 114mgSelen: 1µgZink: 1mgNetto-Kohlenhydrate: 31g
