Lauchquiche im Airfryer mit Schinken und Bacon
Diese Lauchquiche vereint den süßlichen Geschmack von Lauch mit der salzigen Note von Schinken und Bacon, alles perfekt gebacken im Airfryer.
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Tarteform
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Schüssel
Zutaten
1 Stk. Blätterteigplatte
2 Stk. Lauch
100 g Bacon
100 g Schinken
100 g geriebener Käse
3 Stk. Eier
200 ml Sahne
½ TL Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer
½ TL Muskatnuss
Anleitungen
- Rolle 1 Stk. Blätterteigplatte aus und lege sie in die Quicheform, sodass der Teig die Ränder bedeckt.
- Steche den Boden mit einer Gabel ein, damit er sich nicht hebt.
- Backe den Quicheboden im Airfryer ca. 5 Minuten vor.
- Verrühre in einer Schüssel 3 Stk. Eier, 200 ml Sahne, 1/2 TL Salz, 1/4 TL schwarzer Pfeffer und 1/2 TL Muskatnuss.
- Brate 100 g Bacon und 2 Stk. Lauch in einer Pfanne, bis der Lauch weich und der Bacon knusprig ist.
- Verteile Lauch, Bacon und 100 g Schinken auf dem vorgebackenen Quicheboden.
- Gieße die Ei-Sahne-Mischung über die Füllung und bestreue mit 100 g geriebener Käse.
- Backe die Quiche im Airfryer bei 180°C ca. 25-30 Minuten fertig, bis die Füllung fest und der Käse goldbraun ist.Starte die Küchenuhr hier
- Lass die Quiche vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
Notizen
Achte darauf, die Quicheform nicht zu überfüllen, da die Füllung sonst im Airfryer überlaufen kann.
Nährwerte
Kalorien: 429kcalKohlenhydrate: 2gEiweiß: 16gFett: 40gGesättigte Fettsäuren: 21gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 13gTransfettsäuren: 0.03gCholesterin: 115mgNatrium: 678mgKalium: 193mgBallaststoffe: 0.1gZucker: 2gVitamin A: 926IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 0.5mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 0.4mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 3µgKalzium: 202mgEisen: 1mgMagnesium: 18mgPhosphor: 230mgSelen: 16µgZink: 2mgFolsäure: 0.2µgNetto-Kohlenhydrate: 2g
