Rhabarber-Crumble aus dem Airfryer
Ein leckeres und einfaches Dessert, bei dem die Säure des Rhabarbers auf eine knusprige Crumble-Kruste trifft. Schnell und einfach in deinem Airfryer zubereitet.
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Backform
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Rührschüssel
Zutaten
400 g Rhabarber geputzt
100 g Zucker
1 TL Vanillezucker
100 g Weizenmehl
75 g Butter
50 g Haferflocken
50 g Mandelblättchen
Anleitungen
- Rhabarber vorbereiten:Gib 400 g Rhabarber in die Backform und bestreue ihn mit der Hälfte des 100 g Zucker und dem 1 TL Vanillezucker.
- Crumble-Topping zubereiten:Vermische in einer Schüssel 100 g Weizenmehl, 50 g Haferflocken und die restlichen 50 g Zucker.Gib 75 g Butter in Würfeln hinzu und verreibe sie in der Mehlmischung, bis grobe Streusel entstehen. Rühre 50 g Mandelblättchen unter.
- Zusammensetzen:Streue das Crumble-Topping gleichmäßig über den Rhabarber.
- Zubereitung im Airfryer:Stelle die Form in den Airfryer und backe bei 180°C für ca. 15-20 Minuten, oder bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.Starte hier die Online-Küchenuhr
- Servieren:Lass den Rhabarber-Crumble vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen.Serviere ihn gerne mit Vanilleeis oder Crème fraîche.
Notizen
Schmecke den Crumble mit etwas mehr Zucker ab, wenn der Rhabarber sehr sauer ist.
Nährwerte
Kalorien: 463kcalKohlenhydrate: 60gEiweiß: 8gFett: 23gGesättigte Fettsäuren: 10gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 8gTransfettsäuren: 1gCholesterin: 40mgNatrium: 126mgKalium: 457mgBallaststoffe: 5gZucker: 27gVitamin A: 571IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.03µgVitamin C: 8mgVitamin E: 4mgVitamin K: 31µgKalzium: 135mgEisen: 2mgMagnesium: 69mgPhosphor: 157mgSelen: 14µgZink: 1mgFolsäure: 39µgNetto-Kohlenhydrate: 55g
