Krustenbraten aus dem Airfryer
Genieße einen saftigen und knusprigen Krustenbraten, den du ganz einfach und schnell im Airfryer zubereitest. Perfekt für ein schnelles Abendessen ohne Kompromisse bei der Qualität.
Kochutensilien
Zutaten
1 kg Schweinebraten mit Schwarte
2 EL Grobes Salz
1 EL Schwarzer Pfeffer
Anleitungen
- Heize deinen Airfryer auf 200°C vor.(Programmiere ihn vor oder lass ihn ein paar Minuten vor dem Garen laufen)
- Ritze die Schwarte von 1 kg Schweinebraten mit Schwarte in Abständen von 1 cm mit einem scharfen Messer ein.Achte darauf, nur die Schwarte einzuschneiden, nicht das Fleisch.
- Reibe den Krustenbraten gründlich mit 2 EL Grobes Salz und 1 EL Schwarzer Pfeffer ein.
- Lege den Krustenbraten mit der Schwartenseite nach oben in den Airfryer-Korb.
- Brate den Krustenbraten im Airfryer bei 200°C etwa 40 Minuten lang.Klicke hier, um die Online-Küchenuhr zu startenPrüfe mit einem Bratenthermometer, dass das Fleisch eine Kerntemperatur von mindestens 75°C erreicht.
- Lass den Braten vor dem Aufschneiden 10 Minuten ruhen.
Notizen
Passe die Garzeit je nach Größe deines Krustenbratens und deinem speziellen Airfryer-Modell an.
Nährwerte
Kalorien: 1553kcalKohlenhydrate: 1gEiweiß: 216gFett: 69gGesättigte Fettsäuren: 25gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 9gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 30gTransfettsäuren: 1gCholesterin: 670mgNatrium: 1255mgKalium: 3743mgBallaststoffe: 0.3gZucker: 0.01gVitamin A: 45IUVitamin B1: 7mgVitamin B2: 2mgVitamin B3: 80mgVitamin B5: 7mgVitamin B6: 7mgVitamin B12: 5µgVitamin D: 4µgVitamin E: 1mgVitamin K: 2µgKalzium: 75mgEisen: 5mgMagnesium: 262mgPhosphor: 2262mgSelen: 331µgZink: 16mgNetto-Kohlenhydrate: 0.4g
