Roastbeef im Airfryer
Roastbeef im Airfryer ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, ein saftiges und schmackhaftes Roastbeef zuzubereiten. Perfekt für ein leckeres Abendessen ohne Aufwand.
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Bratenthermometer
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
Zutaten
1 kg Roastbeef
2 EL Olivenöl
2 TL Salz
1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 TL getrockneter Rosmarin
2 TL Knoblauchpulver
Anleitungen
- Nimm das 1 kg Roastbeef 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank, damit es fast Zimmertemperatur erreicht.
- Heize den Airfryer auf 180°C vor.(Vorprogrammieren oder ein paar Minuten vor der Zubereitung laufen lassen)
- Bestreiche das Roastbeef mit 2 EL Olivenöl und würze es mit 2 TL Salz, 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 2 TL getrockneter Rosmarin und 2 TL Knoblauchpulver.
- Lege das Roastbeef in den Korb des Airfryers.
- Brate das Roastbeef bei 180°C 20 Minuten lang.Starte hier die Online-Küchenuhr
- Verwende eine Fleischnadel oder ein Bratenthermometer, um die Kerntemperatur zu prüfen. Für ein rosa (medium rare) Roastbeef sollte die Kerntemperatur 55–58 °C betragen.
- Wenn die Kerntemperatur noch nicht erreicht ist, brate das Roastbeef bei 180 °C in Intervallen von 5 Minuten weiter und prüfe erneut.
- Wenn das Roastbeef die gewünschte Temperatur erreicht hat, nimm es aus dem Airfryer und lasse es auf einem Schneidebrett 10-15 Minuten ruhen, bevor du es aufschneidest.
Notizen
- Denke daran, das Roastbeef ruhen zu lassen, damit sich die Säfte gleichmäßig im Fleisch verteilen.
- Schneide das Roastbeef in dünne Scheiben für das beste Ergebnis.
Nährwerte
Kalorien: 393kcalKohlenhydrate: 1.9gEiweiß: 57.4gFett: 16.4gGesättigte Fettsäuren: 4.4gNatrium: 1302mgBallaststoffe: 0.5g
