Rosinenbrot aus dem Airfryer
Dieses köstliche Rosinenbrot aus dem Airfryer ist die perfekte Lösung für alle, die ein schnelles, einfaches und unglaublich leckeres Brot backen möchten.
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Schüssel
- 1 Küchenwaage
- 1 Teigschaber
- 1 Küchenpapier
Zutaten
250 g Weizenmehl
150 ml lauwarmes Wasser
5 g Salz
25 g Hefe
1 EL Zucker
50 g Rosinen
2 EL Olivenöl
Anleitungen
- Löse 25 g Hefe in 150 ml lauwarmes Wasser in einer großen Schüssel auf. Füge 1 EL Zucker hinzu und lass es 5 Minuten ruhen.
- Gib 250 g Weizenmehl und 5 g Salz zur Hefemischung und knete den Teig gut durch.Sobald der Teig zusammenkommt, gib 50 g Rosinen hinzu und knete weiter, bis der Teig glatt und elastisch ist.
- Decke den Teig ab und lass ihn an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen, oder bis er sich etwa verdoppelt hat.
- Knete den Teig kurz auf einer bemehlten Arbeitsfläche und forme ihn zu einem Brot, das in deinen Airfryer passt.
- Bestreiche das Brot leicht mit 2 EL Olivenöl und lass es 10 Minuten ruhen.
- Heize den Airfryer auf 180°C vor.(Vorprogramm oder einfach ein paar Minuten vor dem Backen laufen lassen)Lege das Brot mit Backpapier in den Airfryer-Korb oder auf eine leicht geölte Oberfläche.
- Backe das Brot im Airfryer bei 180°C ca. 25-30 Minuten, oder bis es goldbraun und durchgebacken ist.Starte hier die Online-Küchenuhr
- Lass das Brot auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor du es servierst.
Notizen
Prüfe, ob das Brot fertig ist, indem du leicht auf die Unterseite klopfst.
Klingt es hohl, ist es fertig.
Klingt es hohl, ist es fertig.
Nährwerte
Kalorien: 361kcalKohlenhydrate: 78gEiweiß: 9gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 0.2gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.4gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.4gNatrium: 656mgKalium: 252mgBallaststoffe: 4gZucker: 0.4gVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.5mgVitamin B3: 6mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.1mgVitamin C: 1mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 0.5µgKalzium: 20mgEisen: 4mgMagnesium: 26mgPhosphor: 117mgSelen: 29µgZink: 1mgFolsäure: 128µgNetto-Kohlenhydrate: 74g
