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In Salz gebackene Kartoffeln mit knuspriger Schale

Salzkartoffeln aus der Heissluftfritteuse

5 fra 2 stemmer
Salzkartoffeln aus der Heissluftfritteuse ergeben knusprige und geschmackvolle Kartoffeln mit einer salzigen Kruste und einer weichen Innentextur. Es ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, ein klassisches Gericht zuzubereiten, das perfekt als Beilage zu vielen verschiedenen Gerichten passt.
Servings 4 Stk.
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten

Kochutensilien

  • 1 Heißluftfritteuse
  • 1 Schüssel
  • 1 Schöpfkelle

Zutaten

  • Kartofler almindelige ikon1 kg Kartoffeln
  • Oliven olie ikon2 EL Olivenöl
  • Groft salt i bøtte ikon2 EL grobes Salz
  • rosmarin ikonet1 EL Rosmarin

Anleitungen

  • Vorbereitung:
    Wasche 1 kg Kartoffeln (kleine) gründlich und lass sie vollständig trocknen.
  • Ölen:
    Wende die Kartoffeln in einer Schüssel mit 2 EL Olivenöl, sodass sie bedeckt sind.
  • Salzen:
    Gib 2 EL grobes Salz und 1 EL Rosmarin (optional) in die Schüssel und wende erneut, sodass die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
  • Platzierung:
    Lege die Kartoffeln in einer einzigen Schicht in den Korb der Heissluftfritteuse, damit sie gleichmäßig garen.
  • Zubereitung:
    Wähle eine Temperatur von 180°C und brate sie 20-25 Minuten lang, oder bis sie außen knusprig und innen weich sind.
    Schüttle den Korb auf halber Strecke, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
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  • Servieren:
    Lass die Kartoffeln kurz abkühlen und serviere sie warm als Beilage zu deinem Lieblingsgericht.

Notizen

Wenn du den Korb schüttelst, schüttle vorsichtig, damit das Salz nicht von den Kartoffeln fällt.

Nährwerte

Kalorien: 198kcalKohlenhydrate: 44gEiweiß: 5gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 0.2gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.4gNatrium: 209mgKalium: 1055mgBallaststoffe: 6gZucker: 2gVitamin A: 13IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin C: 49mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 5µgKalzium: 33mgEisen: 2mgMagnesium: 58mgPhosphor: 143mgSelen: 1µgZink: 1mgNetto-Kohlenhydrate: 38g
Autor: Morten Jensen
Kalorien: 198kcal
Kosten: 3
Gericht: Beilage
Küche: Spanisch
Diet: ,
Stichwörter: Beilage, Kartoffeln
Haltbarkeit: Abgedeckt im Kühlschrank bis zu 1-2 Tage aufbewahren.
Aufwärmen: Erwärme die Kartoffeln in der Heissluftfritteuse bei 180 °C für 5-7 Minuten, bis sie wieder knusprig und warm sind.
Einfrieren: Nicht zum Einfrieren geeignet; Konsistenz und Farbe verschlechtern sich.
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