Tandoori Hähnchen aus dem Airfryer
I Indien serveres Tandoori Kylling ofte som en appetitvækker eller del af et større måltid. Den er også blevet en populær ret globalt, både i restauranter og hjemmekøkkener. Tandoori Kylling er velegnet til fester, familie sammenkomster eller bare en hyggelig aften.
Kochutensilien
- 1 Rundes Backpapier
Zutaten
4 Stk. Hähnchenbrust
200 ml geriebener Käse natur
2 EL Zitronensaft
6 Zehe Knoblauch fein gehackt
2 EL Ingwer gerieben- 2 EL Masala
1 EL Paprika
1 TL Chilipulver nach Geschmack anpassen
1 TL Kurkuma
1 TL Kreuzkümmel
½ EL Salz nach Geschmack
½ EL rote Lebensmittelfarbe optional, für die Farbe
1 Stk. frischer Koriander
4 Scheiben Zitrone zum Servieren
Anleitungen
Marinade zubereiten:
- Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch, Ingwer, Garam Masala, Paprika, Chilipulver, Kurkuma, Kreuzkümmel und Salz in einer großen Schüssel verrühren. Bei Bedarf rote Lebensmittelfarbe hinzufügen.
Hähnchen marinieren:
- Das Hähnchen säubern und einige Einschnitte ins Fleisch machen, damit die Marinade besser einziehen kann.
- Das Hähnchen in die Marinade legen und sicherstellen, dass es vollständig bedeckt ist. Die Schüssel abdecken und mindestens 3-4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.
Vorheizen und Vorbereiten:
- Den Airfryer auf hohe Hitze vorheizen (ca. 200°C).
- Das Hähnchen auf den Rost legen, Backpapier darunter legen, um Tropfen aufzufangen.
Hähnchen backen:
- Das Hähnchen im Airfryer backen, bis es vollständig durchgegart ist (ca. 25-30 Minuten), abhängig von der Größe der Hähnchenstücke. Starte hier den Online-KüchentimerZur Hälfte der Garzeit wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen.
Servieren:
- Das fertige Tandoori Hähnchen mit frischem Koriander und Zitronenscheiben garniert servieren.
Notizen
Passende Beilagen
Tandoori Hähnchen wird oft mit frischem Naanbrot, Reis, einem kühlenden Raita (Joghurt-Sauce) und einem frischen Salat serviert. Diese Beilagen helfen, die Gewürze auszubalancieren und sorgen für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.Nährwerte
Kalorien: 39kcalKohlenhydrate: 6gEiweiß: 4gFett: 0.4gGesättigte Fettsäuren: 0.1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1gCholesterin: 2mgNatrium: 95mgKalium: 170mgBallaststoffe: 1gZucker: 4gVitamin A: 205IUVitamin B1: 0.03mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 0.3mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.3µgVitamin C: 2mgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgKalzium: 112mgEisen: 0.5mgMagnesium: 14mgPhosphor: 91mgSelen: 3µgZink: 1mgNetto-Kohlenhydrate: 5g
