Tarte Tatin im Airfryer
Ein einfaches und leckeres Dessert mit karamellisierten Äpfeln und knusprigem Blätterteig, perfekt zubereitet im Airfryer. Reicht für vier Personen.
Kochutensilien
- Heißluftfritteuse
- Springform
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
Zutaten
4 Stk. Äpfel
75 g Butter
100 g Zucker
1 TL Zimt
1 Platte Blätterteig
Ergibt: 16cm round, 5cm height
Anleitungen
- Schmelze 75 g Butter und 100 g Zucker bei mittlerer Hitze in einem Topf, bis eine goldbraune Karamellmasse entsteht.
- Füge 1 TL Zimt hinzu und gieße die Karamellmasse in den Boden der kleinen Form.
- Lege 4 Stk. Äpfel, geschält und in Spalten geschnitten, in einem dichten Muster auf die Karamellmasse.
- Decke die Äpfel mit 1 Platte Blätterteig ab, ausgerollt und der Form angepasst, und falte die Ränder in die Form hinein.
- Backe im Airfryer bei 180 °C für 20-25 Minuten, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.Starte den Timer hier
- Lass die Tarte 5 Minuten ruhen, bevor du sie auf einen Teller stürzt.
Notizen
Am besten lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis oder Crème fraîche servieren.
Nährwerte
Kalorien: 685kcalKohlenhydrate: 84gEiweiß: 5gFett: 39gGesättigte Fettsäuren: 16gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 4gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 17gTransfettsäuren: 1gCholesterin: 40mgNatrium: 276mgKalium: 283mgBallaststoffe: 7gZucker: 49gVitamin A: 591IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 0.2mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.03µgVitamin C: 10mgVitamin E: 1mgVitamin K: 16µgKalzium: 29mgEisen: 2mgMagnesium: 22mgPhosphor: 66mgSelen: 15µgZink: 0.4mgFolsäure: 40µgNetto-Kohlenhydrate: 77g
