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–+ servings
Kabeljaufilet aus dem Airfryer

Kabeljau in der Heißluftfritteuse

4.67 fra 3 stemmer
Ein leckeres und gesundes Rezept für Kabeljau, zubereitet in der Heißluftfritteuse. Diese Methode bewahrt die Saftigkeit und den Geschmack des Fisches und ist gleichzeitig schnell und einfach zuzubereiten.
Servings 4 Stk.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Ruhezeit 10 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten

Kochutensilien

  • 1 Heißluftfritteuse
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Messer
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Backpinsel

Zutaten

  • torske fileter ikon700 g Kabeljaufilets 4 Stück
  • Oliven olie ikon2 EL Olivenöl
  • Citron saft ikon1 Stk. Zitronensaft
  • 2 Zehe Knoblauch gehackt
  • Tørret_timian ikon1 TL getrockneter Thymian
  • Tørret-oregano ikon1 TL getrockneter Oregano
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 TL Salz und Pfeffer
  • Persille frisk ikon1 Bund Frische Petersilie

Anleitungen

Vorbereitung:

  • Spüle und trockne 700 g Kabeljaufilets.
  • Lege sie auf ein Schneidebrett und bestreue sie mit 1 TL Salz und Pfeffer nach Geschmack auf beiden Seiten.

Marinade:

  • In einer Rührschüssel verrührst du 2 EL Olivenöl, 1 Stk. Zitronensaft, und ggf. Zitronenschale, fein gehackten 2 Zehe Knoblauch, 1 TL getrockneter Thymian und 1 TL getrockneter Oregano.
  • Bestreiche die Kabeljaufilets auf beiden Seiten mit der Marinade.
  • Lasse sie 10-15 Minuten ziehen, damit sie die Aromen aufnehmen.

Zubereitung:

  • Heize die Heißluftfritteuse auf 180°C vor.
    (Vorprogrammieren oder ein paar Minuten laufen lassen vor dem Garen)
  • Lege die Kabeljaufilets in den Heißluftfritteusen-Korb.
    Achte darauf, dass sie in einer einzelnen Schicht liegen und sich nicht überlappen.
  • Brate die Kabeljaufilets in der Heißluftfritteuse 8-10 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
    Prüfe mit einer Gabel, ob der Fisch gar ist.
    Online-Küchenuhr starten

Servieren:

  • Nimm die Kabeljaufilets aus der Heißluftfritteuse und richte sie auf einem Teller an.
  • Garniere mit 1 Bund Frische Petersilie und eventuell einem zusätzlichen Spritzer Zitronensaft.

Notizen

- Du kannst die Gewürze nach Geschmack variieren.
- Serviere die Kabeljaufilets mit gedämpftem Gemüse, Kartoffeln oder einem frischen Salat.

Nährwerte

Kalorien: 150kcalKohlenhydrate: 0.4gEiweiß: 31gFett: 2gGesättigte Fettsäuren: 0.3gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.5gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 1gCholesterin: 75mgNatrium: 192mgKalium: 731mgBallaststoffe: 0.2gZucker: 0.02gVitamin A: 107IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 4mgVitamin B5: 0.3mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 2µgVitamin C: 3mgVitamin D: 2µgVitamin E: 1mgVitamin K: 6µgKalzium: 34mgEisen: 1mgMagnesium: 57mgPhosphor: 357mgSelen: 58µgZink: 1mgNetto-Kohlenhydrate: 0.3g
Author: Morten Jensen
Calories: 150kcal
Cost: 15
Ret: Hauptgericht
Køkken: Dänisch
Søgeord: Festessen, Fisch, Kinderfreundlich
Holdbarhed: Im Kühlschrank abgedeckt 1-2 Tage haltbar.
Genopvarmning: Erwärme den Fisch in der Heißluftfritteuse bei 160 °C für 3-5 Minuten, bis er durchgehend warm ist.
Frysning: Kann bis zu 3 Monate eingefroren werden; über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen vor dem Erwärmen.
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