Roastbeef aus der Heißluftfritteuse
Ein leckeres Rezept für saftiges Roastbeef, zubereitet in der Heißluftfritteuse, wodurch das Fleisch eine knusprige und schmackhafte Oberfläche bekommt.
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Bratenthermometer
Zutaten
600 g Roastbeef
2 EL Olivenöl
2 Zehe Knoblauch
1 TL Rosmarin
1 TL Thymian
1 TL Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Heize deine Heißluftfritteuse auf 200°C vor (Vorprogrammieren oder ein paar Minuten vor dem Garen laufen lassen)
- In einer Schüssel vermischst du 2 EL Olivenöl, gepresste 2 Zehe Knoblauch, 1 TL Rosmarin, 1 TL Thymian, 1 TL Salz und Pfeffer.
- Reibe die Mischung gleichmäßig über 600 g Roastbeef, sodass es vollständig bedeckt ist.
- Lege das Roastbeef in den Korb der Heißluftfritteuse und gare es 20-25 Minuten bei 200°C, je nach gewünschtem Gargrad. Starte hier den Online-KüchentimerVerwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Fleisch eine Kerntemperatur von 60-65°C für eine medium Garstufe erreicht.
- Wenn das Roastbeef fertig gegart ist, lass es ein paar Minuten ruhen, bevor es in Scheiben geschnitten und serviert wird.
Notizen
Beachte, dass die Zeit je nach Dicke des Fleisches etwas variieren kann.
Nährwerte
Kalorien: 393kcalKohlenhydrate: 1gEiweiß: 67gFett: 12gGesättigte Fettsäuren: 4gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 5gCholesterin: 177mgNatrium: 362mgKalium: 1083mgBallaststoffe: 0.3gZucker: 0.01gVitamin A: 39IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 19mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 2mgVitamin B12: 3µgVitamin C: 1mgVitamin E: 1mgVitamin K: 4µgKalzium: 76mgEisen: 5mgMagnesium: 71mgPhosphor: 635mgSelen: 93µgZink: 12mgNetto-Kohlenhydrate: 0.5g
