Roastbeef aus der Heißluftfritteuse
Dieses Rezept für Roastbeef aus der Heißluftfritteuse ist die perfekte Lösung für alle, die eine schnelle, einfache und gesunde Art suchen, Fleisch zuzubereiten. Mit der Heißluft-Technologie erzielst du in kurzer Zeit ein saftiges und schmackhaftes Ergebnis.
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Küchenwaage
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
Zutaten
500 g Roastbeef
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Paprikapulver
Anleitungen
- Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Die Gewürzmischung gleichmäßig über das gesamte Roastbeef-Stück einreiben.
- Das Roastbeef in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
- In der Heißluftfritteuse bei 180 °C 15-20 Minuten für medium braten oder die Garzeit anpassen, je nachdem, wie rosa du das Fleisch möchtest. Kerntemperatur: Nimm das Roastbeef bei 55–57 °C für medium heraus – die Temperatur steigt während der Ruhezeit um 2–3 °C.Starte hier den Online-Küchentimer
- Das Roastbeef aus der Heißluftfritteuse nehmen und vor dem Aufschneiden 10 Minuten ruhen lassen.
Notizen
- Die Garzeit kann je nach Dicke des Roastbeefs und dem jeweiligen Modell der Heißluftfritteuse variieren.
- Denk daran, das Fleisch vor dem Aufschneiden ruhen zu lassen, damit sich der Fleischsaft gleichmäßig verteilt.
- Du kannst die Gewürze nach Geschmack hinzufügen oder ändern, um das Gericht anzupassen.
Nährwerte
Kalorien: 242kcalKohlenhydrate: 1.1gEiweiß: 27.7gFett: 14.3gGesättigte Fettsäuren: 4.1gNatrium: 650mgBallaststoffe: 0.4gZucker: 0.1g
