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Frisch gebackene Joghurtbrötchen aus dem Airfryer

Joghurtbrötchen Airfryer Rezept

5 fra 19 stemmer
Joghurtbrötchen haben eine unglaublich weiche und luftige Konsistenz, die sie zu einem wahren Genuss macht, wenn man sie warm mit etwas Butter isst. Sie sind ideal auf dem Frühstückstisch, wo sie alles von Käse bis Aufschnitt begleiten können, oder als leckerer und sättigender Snack am Nachmittag. Ihre luftige Textur macht sie bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt.
Servings 4 Stk.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gehzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten

Kochutensilien

  • 1 Heißluftfritteuse
  • 1 Schüssel
  • 1 Teigschaber
  • 1 Backpapier Valgfri

Zutaten

  • Hvede mel ikon250 g Weizenmehl
  • yoghurt naturel ikon2 dl Naturjoghurt
  • 1 TL Backpulver
  • natron pudder ikon1 TL Natron
  • 1 TL Salz
  • Oliven olie ikon1 EL Olivenöl
  • krydderurter friske ikon1 Bund frische Kräuter for ekstra smag som madboller
  • 1 Prise Zucker

Anleitungen

  • Teig Vorbereiten:
    In einer großen Schüssel Weizenmehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
    Joghurt und Olivenöl hinzufügen und rühren, bis der Teig zusammenkommt.
    Wenn der Teig zu klebrig ist, etwas mehr Mehl hinzufügen.
  • Brötchen Formen:
    Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen (für kleinere Brötchen in mehr Stücke teilen).
    Jedes Stück zu einem runden Brötchen formen.
  • Airfryer Vorbereiten:
    Wenn dein Airfryer es erfordert, ein Stück Backpapier auf den Boden legen.
    Das kann helfen, ein Ankleben der Brötchen zu verhindern.
  • Backen:
    Die Brötchen in den Airfryer-Korb legen und darauf achten, dass zwischen jedem Brötchen etwas Abstand ist für eine gleichmäßige Garung.
    Bei 180°C ca. 20–25 Minuten backen, oder bis die Brötchen goldbraun und durchgebacken sind.
    Küchentimer hier starten
  • Abkühlen:
    Die Brötchen 10 Minuten ruhen lassen vor dem Servieren.

Notizen

Serviervorschläge:

  • Zum Frühstück: Mit Butter, Marmelade oder Honig servieren. Perfekt mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
  • Als Snack: Pur genießen oder mit einer Schicht Nutella oder Erdnussbutter für eine süße Note.
  • Zum Mittag- oder Abendessen: Als Beilage zu Suppen, Salaten oder als Teil einer Tapas-Platte servieren.
  • Beläge: Mit verschiedenen Käsesorten, Aufschnitt oder sogar geräuchertem Lachs für ein sattmachendes Erlebnis ausprobieren.
  • Süße Variationen: Getrocknete Früchte oder Schokoladenstücke einarbeiten für eine süße Version dieser vielseitigen Brötchen.
Joghurtbrötchen sind extrem vielseitig und können an fast jeden Geschmack angepasst werden, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für fast jeden Anlass macht.
 
 

Nährwerte

Kalorien: 259kcalKohlenhydrate: 52gEiweiß: 9gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 0.2gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.3gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.3gCholesterin: 1mgNatrium: 205mgKalium: 197mgBallaststoffe: 2gZucker: 4gVitamin A: 11IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 4mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.3µgVitamin C: 1mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 0.4µgKalzium: 112mgEisen: 3mgMagnesium: 24mgPhosphor: 146mgSelen: 23µgZink: 1mgFolsäure: 96µgNetto-Kohlenhydrate: 50g
Author: Morten Jensen
Calories: 259kcal
Cost: 3
Ret: Brötchen, Frühstück
Køkken: Dänisch
Søgeord: Kinderfreundlich, Nachmittagskaffee
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