Hel and i airfryer
En saftig og sprød hel and tilberedt nemt i airfryeren, perfekt til en lækker middag for fire personer.
NB: Kræver en airfryer på mindst 5,5 Liter.
Equipment
- Airfryer
- Skærebræt
- Kniv
- Kødnåle
- Bagepensel
Ingredients
1 stk hel and 2,4 kg
4 tsk Salt
2 tsk Peber
4 stk æbler
8 stk svesker
1 bdt. Frisk timian
Instructions
- Rens 1 stk hel and indvendigt og udvendigt, og tør den af med køkkenrulle.
- Skær 4 stk æbler i både og fyld anden med æbler, 8 stk svesker og evt. 1 bdt. Frisk timian.
- Luk anden med kødnål eller kødsnor.
- Gnid skindet med 4 tsk Salt og 2 tsk Peber.
- Sæt airfryeren til 180°C.
- Placér anden i airfryeren med brystet nedad, og steg i 45 minutter.Start onlinekøkken uret her
- Vend anden, så brystet vender opad, og steg yderligere 45 minutter.Start onlinekøkken uret her
- Tag anden ud og lad den hvile i 10 minutter før udskæring.
- Skær anden ud i 8 stykker, så hver person får 2 stykker.
Notes
- Server med brunede kartofler og rødkål for en klassisk oplevelse.
- Tilpas tilberedningstiden efter din airfryers kapacitet.
Nutrition
Calories: 1447kcalCarbohydrates: 44gProtein: 38gFat: 125gSaturated fat: 42gPolyunsaturated fat: 16gMonounsaturated fat: 59gCholesterol: 241mgSodium: 2528mgPotassium: 1063mgFiber: 7gSugar: 31gVitamin A: 827IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 13mgVitamin B5: 3mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 20mgVitamin D: 2µgVitamin E: 3mgVitamin K: 36µgCalcium: 64mgIron: 8mgMagnesium: 69mgPhosphorus: 481mgSelenium: 39µgZinc: 5mgNet carbohydrates: 37g
