Scones de manzana en Airfryer
Deliciosos y fáciles scones de manzana preparados en la airfryer – perfectos para un tentempié rápido o el desayuno.
Equipo
- Freidora de aire
- Bol
- Batidor o cuchara
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Papel de hornear
Ingredientes
- 250 g harina de trigo
- 50 g azúcar
- 2½ cdta. levadura en polvo
- ½ cdta. canela
- ¼ cdta. sal
- 50 g mantequilla fría
- 1 ud. manzanas
- 1 ud. huevos
- 1 dl leche
- ½ cdta. azúcar de vainilla
Instrucciones
- Mezcla 250 g harina de trigo, 50 g azúcar, 2½ cdta. levadura en polvo, ½ cdta. canela y ¼ cdta. sal en un bol.
- Corta 50 g mantequilla fría en dados y desmenúzala en la mezcla de harina hasta que quede como migas gruesas.
- Añade 1 ud. manzanas cortada en dados y mézclala con la mezcla de harina.
- Bate 1 ud. huevos, 1 dl leche y ½ cdta. azúcar de vainilla en un bol aparte.
- Vierte los ingredientes húmedos en la mezcla de harina y remueve hasta que la masa apenas se una.
- Divide la masa en 8 porciones iguales y dales forma de scones.
- Precalienta la airfryer a 180°C. (Prográmala con antelación, o déjala encendida unos minutos antes de la cocción)
- Coloca los scones en la airfryer sobre papel de horno o en un molde, dejando un poco de espacio entre ellos.
- Hornea los scones a 180 °C durante 12-15 minutos, hasta que estén dorados y un palillo pinchado en el centro de un scone salga limpio.Inicia aquí el temporizador de cocina online
- Deja reposar los scones durante 5 minutos antes de servir.
Notas
- Sirve los scones calientes con mantequilla o mermelada.
- Los scones saben mejor el mismo día.
