Apfelstrudel en la airfryer
Una receta sencilla y deliciosa de apfelstrudel, preparada de forma rápida y crujiente en la airfryer. Perfecta como postre o para el café de la tarde.
Equipo
- Freidora de aire
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Bol
- Cortador de masa
- Pincel
- Papel de hornear
Ingredientes
2 rollos hojaldre
4 ud. manzanas
50 g azúcar
1 cdta. canela
50 g pasas
1 cda. zumo de limón
1 cda. mantequilla
1 ud. huevo
1 cda. Azúcar glas
Instrucciones
- Pela y corta 4 ud. manzanas en dados pequeños.
- Mezcla los dados de manzana, 50 g azúcar, 1 cdta. canela, 50 g pasas y 1 cda. zumo de limón en un bol.
- Desenrolla 2 rollos hojaldre y reparte el relleno de manzana en el centro.
- Dobla los bordes sobre el relleno y presiona suavemente.
- Pinta la parte superior con 1 cda. mantequilla derretida y después con 1 ud. huevo ligeramente batido.
- Precalienta la airfryer a 180°C.(Usa el preprograma o déjala funcionar un par de minutos antes de cocinar)
- Haz pequeños cortes en la parte superior de los strudel y colócalos sobre papel de horno en la airfryer.
- Hornea 15-18 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.Inicia aquí el temporizador de la cocina online
- Espolvorea con 1 cda. Azúcar glas y sirve caliente.
Notas
Se sirve mejor templado con helado de vainilla o crème fraîche.
Nutrición
Calorías: 929kcalCarbohidratos: 111gProteínas: 11gGrasas: 51gGrasas saturadas: 14gGrasas poliinsaturadas: 6gGrasas monoinsaturadas: 28gGrasas trans: 0.1gColesterol: 54mgSodio: 351mgPotasio: 441mgFibra: 8gAzúcares: 39gVitamina A: 278IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 0.5mgVitamina B3: 5mgVitamina B5: 0.3mgVitamina B6: 0.2mgVitamina B12: 0.1µgVitamina C: 12mgVitamina D: 0.3µgVitamina E: 1mgVitamina K: 25µgCalcio: 42mgHierro: 4mgMagnesio: 37mgFósforo: 134mgSelenio: 34µgZinc: 1mgÁcido fólico: 80µgCarbohidratos netos: 103g
