Churros en Airfryer
Los churros en airfryer son una versión deliciosa y crujiente del clásico snack español, que normalmente se fríe en aceite. Al usar una airfryer se reduce la cantidad de grasa, mientras que los churros mantienen su característico crujiente y dulzura.
Equipo
- 1 Freidora de aire
- 1 Manga pastelera con boquilla de estrella
- 1 Bol
- 1 Tijeras
Ingredientes
1 taza agua
2 cda. azúcar
2 cda. mantequilla
¼ cdta. sal
1 taza harina de trigo
1 ud. huevo
1 cdta. extracto de vainilla- ¼ taza azúcar
1 cdta. canela
Instrucciones
- Empieza precalentando tu airfryer a 180 ℃
- En una olla, lleva a ebullición 1 taza agua, 2 cda. azúcar, 2 cda. mantequilla y ¼ cdta. sal a fuego medio.Hasta que la mantequilla se haya derretido y el azúcar se haya disuelto.
- Retira la olla del fuego y añade 1 taza harina de trigo de una sola vez.Remueve rápida y constantemente hasta que la masa forme una bola y se despegue de los lados de la olla.
- Añade 1 ud. huevo y 1 cdta. extracto de vainilla, y remueve bien hasta que la masa esté lisa y homogénea.
- Transfiere la masa a una manga pastelera con una boquilla de estrella.
- Forma churros de la longitud deseada directamente en la cesta de la airfryer. Asegúrate de separarlos para que no se peguen entre sí.
- Cocina los churros en la airfryer durante unos 8-10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.Inicia el temporizador de cocina aquí
- Mientras los churros aún están calientes, mezcla 1/4 taza azúcar y 1 cdta. canela en un bol.Reboza los churros cocinados en la mezcla hasta que estén uniformemente cubiertos.
- Sirve inmediatamente y disfruta de estos deliciosos churros de airfryer con tu salsa favorita o una taza de chocolate caliente.
Notas
Los churros de airfryer se sirven mejor frescos y calientes para conservar su textura crujiente.
Nutrición
Calorías: 6kcalCarbohidratos: 1gProteínas: 0.1gGrasas: 0.3gGrasas saturadas: 0.2gGrasas poliinsaturadas: 0.01gGrasas monoinsaturadas: 0.1gGrasas trans: 0.01gColesterol: 1mgSodio: 19mgPotasio: 2mgFibra: 0.1gAzúcares: 0.4gVitamina A: 10IUVitamina B3: 0.01mgVitamina B5: 0.003mgVitamina B6: 0.002mgVitamina B12: 0.002µgVitamina C: 0.01mgVitamina D: 0.003µgVitamina E: 0.01mgVitamina K: 0.1µgCalcio: 2mgHierro: 0.02mgMagnesio: 1mgFósforo: 1mgSelenio: 0.1µgZinc: 0.01mgAlcohol: 0.1gCarbohidratos netos: 1g
