Clafoutis en Airfryer
Un postre francés clásico hecho con cerezas frescas y una masa ligera, horneado en la Airfryer para una versión fácil y rápida. Perfecto para un postre informal para 4 personas.
Equipo
- Freidora de aire
- Bol para mezclar
- Batidor
- Molde para tarta
Ingredientes
300 g cerezas
2 ud. huevos
100 g azúcar
1 cdta. azúcar de vainilla
60 g harina de trigo
150 ml leche
25 g mantequilla
10 g azúcar glas
Makes: 18cm round, 5cm height
Instrucciones
- Precalienta la Airfryer a 180°C.
- Engrasa el molde con 25 g mantequilla.
- Distribuye 300 g cerezas (preferiblemente frescas, pero también puedes usar cerezas congeladas y descongeladas) en el fondo del molde.
- En un bol, bate 2 ud. huevos, 100 g azúcar y 1 cdta. azúcar de vainilla hasta que quede ligero y esponjoso.
- Tamiza 60 g harina de trigo y mezcla bien.
- Añade 150 ml leche y remueve hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa sobre las cerezas.
- Coloca el molde en la Airfryer y hornea durante 15-18 minutos, hasta que el clafoutis esté dorado y firme en el centro.
- Espolvorea con 10 g azúcar glas antes de servir.
Notas
- Se puede servir con nata montada o helado de vainilla.
- También se puede preparar con otras bayas o frutas de temporada.
- También se puede preparar con otras bayas o frutas de temporada.
Nutrición
Calorías: 21595kcalCarbohidratos: 1710gProteínas: 1169gGrasas: 1145gGrasas saturadas: 665gGrasas poliinsaturadas: 40gGrasas monoinsaturadas: 247gGrasas trans: 0.2gColesterol: 4366mgSodio: 13592mgPotasio: 53452mgFibra: 2gAzúcares: 1753gVitamina A: 57831IUVitamina B1: 20mgVitamina B2: 49mgVitamina B3: 38mgVitamina B5: 133mgVitamina B6: 22mgVitamina B12: 192µgVitamina C: 5mgVitamina D: 391µgVitamina E: 18mgVitamina K: 110µgCalcio: 43683mgHierro: 1mgMagnesio: 4275mgFósforo: 35922mgSelenio: 683µgZinc: 146mgCarbohidratos netos: 1707g
