Cowboy toast en Airfryer
Esta variante del Cowboy toast lleva salsa barbacoa, rematada con hierbas frescas para darle un toque extra. Perfecta para 1 persona y preparada bien crujiente en Airfryer.
Equipo
- Freidora de aire
- Bol
- Sartén
- Espátula
- Cuchillo
Ingredientes
1 ud. cebolla en rodajas finas
10 g mantequilla
100 g carne picada de ternera
1 cda. salsa barbacoa
½ cdta. especias para barbacoa
sal y pimienta al gusto
2 rebanadas pan de molde
2 lonchas queso cheddar (25 g)
1 cda. salsa de chile
1 cda. hierbas frescas picadas
Instrucciones
Cebolla pochada:
- Derrite 10 g mantequilla en una sartén a fuego medio. Añade 1 ud. cebolla y sofríela hasta que esté blanda y transparente. Resérvala.
Carne especiada:
- Dora la 100 g carne picada de ternera en una sartén. Añade 1 cda. salsa barbacoa y ½ cdta. especias para barbacoa. Sazona con sal y pimienta. Sigue sofriendo la carne hasta que esté bien hecha. Retira del fuego y deja que se enfríe un poco.
Monta el Cowboy toast:
- Unta 1 cda. salsa de chile sobre una de 2 rebanadas pan de molde. Coloca encima una de las 2 lonchas queso cheddar. Reparte la carne y la cebolla pochada por encima. Espolvorea con 1 cda. hierbas frescas. Añade la segunda loncha de cheddar y termina con la otra rebanada de pan de molde.
Cocción en Airfryer:
- Ajusta la Airfryer a 180 °C. Coloca la tostada en la Airfryer y cocina durante 7-8 minutos, dándole la vuelta a media cocción para un crujiente uniforme.Inicia el temporizador aquí
Notas
Las hierbas frescas se pueden ajustar al gusto; la albahaca, el orégano y el tomillo funcionan bien.
Nutrición
Calorías: 600kcalCarbohidratos: 46.6gProteínas: 31gGrasas: 32.4gGrasas saturadas: 16.8gSodio: 1330mgFibra: 3.5gAzúcares: 16.6g
