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Crab cakes crujientes de cangrejo en la airfryer

Crab cakes en Airfryer

5 fra 1 stemme
Estos deliciosos crab cakes son crujientes por fuera y jugosos por dentro. Son fáciles de preparar en una airfryer, lo que los convierte en una versión más saludable del plato clásico. Perfectos como entrante o plato principal, y listos en un abrir y cerrar de ojos.
Servings 4 personas
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo de reposo 2 minutos
Tiempo Total 29 minutos

Equipo

  • 1 Freidora de aire
  • 1 Bol
  • 1 Espátula
  • 1 Jarra medidora
  • 1 Platos

Ingredientes

  • krabbe kød ikon450 g carne de cangrejo
  • 1 ud. huevo
  • mayonnaise hjemmelavet ikon60 g mayonesa
  • 1 cdta. mostaza de Dijon
  • Worcestershire sovs ikon1 cdta. Salsa Worcestershire
  • Citron saft ikon1 cdta. zumo de limón
  • fiske krydderi ikon1 cdta. condimento para pescado
  • ½ cdta. sal
  • Sort peber korn tørret ikon¼ cdta. pimienta negra
  • rasp drys ikon60 g pan rallado
  • Persille frisk ikon2 cda. Perejil fresco
  • 1 cda. aceite de girasol preferiblemente en spray

Instrucciones

  • Precalienta tu airfryer a 180°C.
    (Prográmala con antelación o déjala en marcha unos minutos antes de cocinar)
  • En un bol grande, mezcla 450 g carne de cangrejo, 1 ud. huevo, 60 g mayonesa, 1 cdta. mostaza de Dijon, 1 cdta. Salsa Worcestershire, 1 cdta. zumo de limón, 1 cdta. condimento para pescado, 1/2 cdta. sal, 1/4 cdta. pimienta negra, 60 g pan rallado y 2 cda. Perejil fresco.
    Remueve con cuidado hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
  • Forma la mezcla en pequeñas tortitas, unas 8-10 unidades, y colócalas en un plato.
  • Rocía cada crab cake ligeramente con espray de cocina - 1 cda. aceite de girasol - para asegurar una superficie crujiente.
  • Coloca los crab cakes en la airfryer en una sola capa.
    Cocina durante 10-12 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que estén dorados y crujientes.
    Inicia aquí el temporizador de cocina en línea
  • Retira los crab cakes de la airfryer y déjalos reposar unos minutos antes de servir.

Nutrición

Calorías: 258kcalCarbohidratos: 11gProteínas: 23gGrasas: 13gGrasas saturadas: 2gGrasas poliinsaturadas: 7gGrasas monoinsaturadas: 3gGrasas trans: 0.03gColesterol: 54mgSodio: 1201mgPotasio: 270mgFibra: 1gAzúcares: 1gVitamina A: 88IUVitamina B1: 0.2mgVitamina B2: 0.1mgVitamina B3: 2mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 0.2mgVitamina B12: 10µgVitamina C: 9mgVitamina D: 0.03µgVitamina E: 1mgVitamina K: 36µgCalcio: 84mgHierro: 2mgMagnesio: 63mgFósforo: 276mgSelenio: 45µgZinc: 7mgÁcido fólico: 12µgCarbohidratos netos: 10g
Author: Morten Jensen
Calories: 258kcal
Cost: 25
Ret: Almuerzo
Køkken: Americana
Søgeord: Marisco
Holdbarhed: Se conserva tapado en el frigorífico hasta 1-2 días.
Genopvarmning: Recalienta los crab cakes en la airfryer a 160 °C durante 4-6 minutos, hasta que estén bien calientes y crujientes de nuevo.
Frysning: Se puede congelar hasta 3 meses; descongela en el frigorífico durante la noche antes de recalentar.
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