Croissants en airfryer
Esta receta de croissants en airfryer es una forma rápida y fácil de hacer croissants crujientes y deliciosos, sin usar un horno tradicional. Perfectos para un desayuno acogedor o como parte de una mesa de brunch. La airfryer garantiza que los croissants queden dorados y hojaldrados, con un tiempo mínimo de preparación y limpieza.
Equipo
- 1 Freidora de aire
- 1 Papel de cocina
- 1 Espátula de masa
Ingredientes
1 ud. masa de hojaldre o masa de croissant en lata
1 ud. huevo
1 ud. gotas de chocolate O mermelada, queso, jamón, etc.
Instrucciones
- Prepara tu airfryer precalentándola a 180°C. Esto hace que los croissants empiecen a hornearse de inmediato y obtengan una bonita superficie dorada.(Prográmala con antelación o déjala funcionar un par de minutos antes de cocinar.)
- Extiende 1 ud. masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Si usas masa de croissant ya preparada, solo tienes que separar la masa por las líneas perforadas.
- Si quieres, añade relleno a cada croissant antes de enrollarlo.Coloca 1 ud. gotas de chocolate o una pequeña cantidad del relleno que elijas en el extremo más ancho de la masa y enrolla la masa firmemente hacia la punta para formar un croissant.Pincela con 1 ud. huevo
- Coloca los croissants con algo de espacio entre ellos en la cesta de la airfryer. Crecerán durante el horneado, así que asegúrate de dejarles espacio para ello.
- Pincela ligeramente la parte superior de los croissants con el huevo batido. Esto les dará un bonito color dorado cuando estén horneados.
- Hornea los croissants en la airfryer a 180°C durante unos 8-10 minutos. O hasta que estén dorados y hojaldrados. El tiempo de cocción puede variar según el modelo de tu airfryer, así que vigílalos mientras tanto.Inicia aquí el temporizador de cocina online
- Saca los croissants horneados de la airfryer y déjalos enfriar. Sobre una rejilla durante unos minutos antes de servir.
Notas
-La eficacia de la airfryer puede variar, así que la primera vez que hagas croissants es buena idea empezar horneando uno como prueba para encontrar el tiempo de cocción perfecto para tu modelo.
-Para una versión vegana puedes omitir el huevo o sustituirlo por una leche vegetal o mantequilla vegetal derretida.
-Experimenta con distintos rellenos según tu gusto y preferencia. Los croissants son increíblemente versátiles y se adaptan a cualquier sabor.
Nutrición
Calorías: 2kcalCarbohidratos: 0.2gProteínas: 0.04gGrasas: 0.1gGrasas saturadas: 0.1gGrasas poliinsaturadas: 0.01gGrasas monoinsaturadas: 0.1gColesterol: 1mgSodio: 1mgPotasio: 1mgFibra: 0.01gAzúcares: 0.1gVitamina A: 1IUVitamina B3: 0.01mgVitamina B5: 0.003mgVitamina B12: 0.002µgVitamina D: 0.003µgVitamina E: 0.01mgVitamina K: 0.04µgCalcio: 0.2mgHierro: 0.02mgMagnesio: 0.3mgFósforo: 1mgSelenio: 0.1µgZinc: 0.01mgCafeína: 0.1mgÁcido fólico: 0.1µgCarbohidratos netos: 0.1g
