Volver Enlace de correo electrónico
–+ servings
Patatas horneadas dos veces en airfryer

Patatas dos veces horneadas en Airfryer

Ingen bedømmelser endnu
Las patatas dos veces horneadas en Airfryer son un plato delicioso y crujiente, perfecto como guarnición o como plato principal. Estas patatas se hornean primero para ablandarlas y luego se rellenan con una mezcla cremosa y se hornean de nuevo para conseguir una superficie dorada y crujiente.
Servings 4 ud.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo de reposo 5 minutos
Tiempo Total 1 hora 10 minutos

Equipo

  • 1 Freidora de aire
  • 1 Bol
  • 1 Tenedor
  • 1 Cuchillo
  • 1 Cuchara

Ingredientes

  • bage kartofler ikon1200 g patatas para hornear 4 unidades
  • Smør blok ikon50 g mantequilla
  • cremeFraiche ikon100 ml crème fraîche
  • 100 g queso cheddar rallado
  • bacon stykker ikon2 rebanadas bacon frito y cortado
  • forårs løg ikon2 ud. cebolletas finamente picada
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 cdta. Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Preparar las patatas:

  • Lava y seca 1200 g patatas para hornear cuidadosamente.
  • Pincha las patatas con un tenedor en varios sitios.

Primer horneado:

  • Precalienta el Airfryer a 180°C.
    (Preprograma o déjalo funcionar un par de minutos antes de la cocción)
  • Coloca las patatas en el Airfryer y hornéalas durante 30-40 minutos, o hasta que estén tiernas.
    Iniciar temporizador online
  • Saca las patatas y déjalas enfriar 5-10 minutos.

Preparar el relleno:

  • Corta una rodaja fina de la parte superior de cada patata y raspa con cuidado el contenido en un bol, dejando solo una cáscara fina.
  • Aplasta el contenido de la patata con 50 g mantequilla, 100 ml crème fraîche, la mitad del 100 g queso cheddar rallado, 2 rebanadas bacon y 2 ud. cebolletas.
  • Sazona con 1 cdta. Sal y pimienta.

Segundo horneado:

  • Rellena las cáscaras de patata con la mezcla.
  • Espolvorea el resto del queso cheddar sobre el relleno.
  • Coloca las patatas rellenas de nuevo en el Airfryer y hornéalas durante otros 10-15 minutos a 180°C, hasta que el queso esté derretido y dorado.
    Iniciar temporizador online

Notas

- Puedes variar el relleno al gusto y añadir otros ingredientes como jamón, jalapeños o diferentes hierbas.
-Se sirven mejor calientes, pero también se pueden disfrutar frías.

Nutrición

Calorías: 479kcalCarbohidratos: 56gProteínas: 13gGrasas: 24gGrasas saturadas: 14gGrasas poliinsaturadas: 1gGrasas monoinsaturadas: 6gGrasas trans: 0.4gColesterol: 67mgSodio: 367mgPotasio: 1306mgFibra: 4gAzúcares: 3gVitamina A: 722IUVitamina B1: 0.3mgVitamina B2: 0.3mgVitamina B3: 3mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 0.3µgVitamina C: 17mgVitamina D: 0.2µgVitamina E: 1mgVitamina K: 8µgCalcio: 244mgHierro: 3mgMagnesio: 79mgFósforo: 302mgSelenio: 9µgZinc: 2mgCarbohidratos netos: 52g
Author: Morten Jensen
Calories: 479kcal
Cost: 8
Ret: Aperitivos, Guarniciones
Køkken: Estadounidense
Søgeord: Guarniciones, Patatas
Holdbarhed: Se conservan tapadas en el frigorífico hasta 2-3 días.
Genopvarmning: Recalienta las patatas en el airfryer a 180 °C durante 5-7 minutos, hasta que estén crujientes y calientes de nuevo.
Frysning: No es apto para congelar; la consistencia y el color se deterioran.
Código QR que enlace de vuelta a la receta