Patatas al vinagre en la Airfryer
Las patatas al vinagre en la airfryer son un plato delicioso y crujiente que combina la acidez del vinagre con la textura dorada y crujiente de las patatas. Perfecto como acompañamiento o un almuerzo ligero.
Equipo
- 1 Freidora de aire
- 1 Bol
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
- 1 Espátula
Ingredientes
500 g patatas
3 cda. vinagre de sidra de manzana
2 cda. aceite de oliva
1 cdta. sal opcional
½ cdta. pimienta negra opcional
1 cdta. pimentón para decorar
1 cdta. ajo en polvo valgfrit
1 manojo hierbas frescas pynt
Instrucciones
Preparación:
- Pela 500 g patatas, si lo deseas, y córtalas en trozos uniformes (aprox. 1 cm de grosor).
Marinada:
- En un bol, mezcla 3 cda. vinagre de sidra de manzana, 2 cda. aceite de oliva, 1 cdta. sal, ½ cdta. pimienta negra, 1 cdta. pimentón y 1 cdta. ajo en polvo. Añade las patatas y mezcla bien para que todos los trozos queden cubiertos.
Dejar marinar:
- Deja que las patatas marinen en la mezcla durante unos 15 minutos para absorber los sabores.
Precalentar la airfryer:
- Precalienta tu airfryer a 180°C. (Usa el programa de precalentamiento o déjala funcionar unos minutos antes de cocinar)
Cocción:
- Coloca las patatas en la cesta de la airfryer en una capa uniforme. Cocínalas durante 15–20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Agita la cesta a mitad de la cocción para garantizar una cocción uniforme.Iniciar temporizador de cocina online
Servir:
- Saca las patatas de la airfryer y déjalas enfriar unos minutos. Decora con 1 manojo hierbas frescas antes de servir.
Notas
- Puedes ajustar la cantidad de vinagre según tu gusto para más o menos acidez.
- Para un sabor más intenso, puedes dejar marinar las patatas más tiempo, hasta una hora.
Nutrición
Calorías: 205kcalCarbohidratos: 45gProteínas: 5gGrasas: 1gGrasas saturadas: 0.2gGrasas poliinsaturadas: 0.3gGrasas monoinsaturadas: 1gSodio: 210mgPotasio: 1076mgFibra: 6gAzúcares: 2gVitamina A: 295IUVitamina B1: 0.2mgVitamina B2: 0.1mgVitamina B3: 3mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina C: 50mgVitamina E: 0.3mgVitamina K: 14µgCalcio: 34mgHierro: 2mgMagnesio: 59mgFósforo: 147mgSelenio: 1µgZinc: 1mgCarbohidratos netos: 39g
