Filete de Pescado en Airfryer
Filetes de pescado crujientes y jugosos preparados en la airfryer, perfectos servidos con una rodaja de limón y una ensalada fresca.
Equipo
- 1 Freidora de aire
- 1 Espátula
- 1 Plato
Ingredientes
500 g filetes de pescado
100 g harina de trigo
2 ud. huevos
100 g pan rallado
1 cda. Sal y pimienta
1 ud. Limón
Instrucciones
- Prepara tres cuencos separados: uno con harina, uno con huevos batidos y un tercero con pan rallado.
- Seca los 500 g filetes de pescado y sazona con 1 cda. Sal y pimienta.
- Reboza los filetes de pescado primero en 100 g harina de trigo, luego en 2 ud. huevos y por último en 100 g pan rallado, de modo que queden bien cubiertos.
- Precalienta la airfryer a 180 °C. (Prográmala previamente, o déjala funcionar un par de minutos antes de la cocción)
- Coloca los filetes de pescado en la airfryer, evitando que se solapen, para que tengan espacio para quedar crujientes.
- Fríe los filetes de pescado durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, para que ambos lados queden dorados.Inicia aquí el temporizador de cocina online
- Sácalos con unas pinzas o una espátula y sírvelos enseguida con 1 ud. Limón y la guarnición que prefieras.
Notas
- Si los filetes de pescado son muy gruesos, el tiempo de cocción puede ser un poco más largo.
- Añade especias o hierbas al pan rallado para darle un sabor extra.
Nutrición
Calorías: 332kcalCarbohidratos: 36gProteínas: 26gGrasas: 10gGrasas saturadas: 2gGrasas poliinsaturadas: 2gGrasas monoinsaturadas: 4gGrasas trans: 0.1gColesterol: 71mgSodio: 406mgPotasio: 571mgFibra: 4gAzúcares: 2gVitamina A: 4IUVitamina B1: 0.4mgVitamina B2: 0.3mgVitamina B3: 6mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 0.4mgVitamina B12: 4µgVitamina C: 0.1mgVitamina D: 0.3µgVitamina E: 1mgVitamina K: 6µgCalcio: 66mgHierro: 3mgMagnesio: 97mgFósforo: 381mgSelenio: 18µgZinc: 2mgÁcido fólico: 21µgCarbohidratos netos: 32g
