Patatas gratinadas a la nata en airfryer
Estas deliciosas patatas a la nata preparadas en el airfryer son una versión moderna de una guarnición clásica. La receta combina el sabor profundo y rico del gratén a la nata con el método de cocción sencillo y más rápido que ofrece un airfryer.
Equipo
- 1 Freidora de aire
- 1 Bol
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
Ingredientes
500 g patatas peladas y cortadas en rodajas finas
100 ml nata
2 diente ajo finamente picado
1 cdta. sal
½ cdta. pimienta negra
1 cdta. tomillo o romero al gusto
100 g queso rallado opcional
Instrucciones
- En un bol grande, mezcla las rodajas de patata con la nata, el ajo, la sal, la pimienta y el tomillo/romero.Asegúrate de que las patatas queden bien cubiertas con la mezcla de nata.
- Coloca una capa de rodajas de patata en el fondo de la cesta del airfryer.Si lo deseas, espolvorea queso rallado entre las capas.
- Cocina en el airfryer a 180 °C durante 25-30 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y la parte superior dorada y crujiente.Inicia aquí el temporizador de cocina online
- Deja reposar las patatas gratinadas 5 minutos antes de servir.
Notas
- Ajusta la cantidad de nata a tu gusto. Usa más para un plato más cremoso o menos para una versión más ligera.
- El queso es opcional, pero aporta una deliciosa capa fundida y dorada.
- Recuerda comprobar las patatas durante la cocción, ya que el tiempo puede variar según tu airfryer.
Nutrición
Calorías: 455kcalCarbohidratos: 46gProteínas: 12gGrasas: 26gGrasas saturadas: 16gGrasas poliinsaturadas: 1gGrasas monoinsaturadas: 7gColesterol: 81mgSodio: 277mgPotasio: 1128mgFibra: 6gAzúcares: 4gVitamina A: 918IUVitamina B1: 0.2mgVitamina B2: 0.3mgVitamina B3: 3mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 0.4µgVitamina C: 50mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 7µgCalcio: 233mgHierro: 2mgMagnesio: 68mgFósforo: 282mgSelenio: 6µgZinc: 2mgCarbohidratos netos: 40g
