Grissini en Airfryer
Estos grissini crujientes, horneados en una Airfryer, son un aperitivo o acompañamiento rápido y fácil para cualquier ocasión. Con inspiración italiana, estos palitos son perfectos para mojar en salsas o disfrutarse tal cual.
Equipo
- 1 Freidora de aire
- 1 Papel de hornear
- 1 Rodillo
- 1 Bol
Ingredientes
125 g harina de trigo
½ cdta. sal
2 cda. aceite de oliva
50 ml agua
½ cda. romero fresco picado opcional
Instrucciones
- Mezcla 125 g harina de trigo y ½ cdta. sal en un bol grande. Añade 2 cda. aceite de oliva y 50 ml agua gradualmente, mientras amasas, hasta que la masa quede lisa y flexible.
- Divide la masa en 16 trozos y estira cada trozo hasta formar un palito de aproximadamente 1 cm de diámetro y unos 15 cm de largo, para que quepan en la cesta.Si quieres, espolvorea con ½ cda. romero fresco picado y presiónalo ligeramente para que se adhiera.
- Precalienta la airfryer a 170 °C. Coloca los palitos de grissini sobre un trozo de papel de horno que quepa en la cesta, de forma que no se toquen entre sí, y levanta el papel con los palitos para pasarlo a la cesta caliente.
- Hornea los grissini a 170 °C durante 12-15 minutos, hasta que estén dorados y firmes por completo – se vuelven totalmente crujientes al enfriarse. Vigílalos durante el horneado para evitar que se oscurezcan demasiado.Inicia el temporizador de cocina en línea aquí
- Retira los grissini horneados de la airfryer y déjalos enfriar en una rejilla antes de servir.
Notas
Ten cuidado de que no se agrieten durante la cocción. Vigílalos 2 minutos antes de que estén listos.
Nutrición
Calorías: 43kcalCarbohidratos: 6gProteínas: 0.8gGrasas: 1.8gGrasas saturadas: 0.2gSodio: 73mgFibra: 0.2g
