Kebab en airfryer
Un kebab delicioso y jugoso, perfectamente preparado en la airfryer. Especiado y lleno de sabor, servido con verduras y pan.
Equipo
- Freidora de aire
- Bol
- Brocheta
- Tabla de cortar
- Cuchillo
Ingredientes
500 g carne picada de ternera
1 ud. cebolla rallada o picada muy fina
2 dientes de ajo prensados
1 cda. comino
1 cda. pimentón
1 cdta. copos de chile
1 cdta. orégano seco
1 cdta. sal
½ cdta. pimienta negra
2 cda. aceite de oliva
4 ud. panes de pita- 200 g verduras variadas p. ej., tomate, pepino y lechuga
Instrucciones
- Mezcla 500 g carne picada de ternera, 1 ud. cebolla, 2 dientes de ajo y las especias en un bol.
- Da forma a la carne en brochetas de kebab alargadas y colócalas en los pinchos.
- Precalienta la airfryer a 180 °C (usa el programa de precalentamiento o déjala funcionar un par de minutos antes de cocinar).
- Unta ligeramente las brochetas con aceite de oliva, colócalas en la airfryer y cocínalas a 180 °C durante 10-12 minutos, hasta que la temperatura interna alcance 75 °C. Dales la vuelta a mitad del tiempo. Deja reposar las brochetas 5 minutos antes de servir, y mientras tanto calienta los panes de pita en la airfryer a 180 °C durante 1-2 minutos.
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- Sirve el kebab con 4 ud. panes de pita calientes, 200 g verduras variadas y, si quieres, aderezo al gusto.
Notas
También se puede hacer con carne picada de pollo para una versión más ligera.
Nutrición
Calorías: 477kcalCarbohidratos: 37.1gProteínas: 32.4gGrasas: 21.2gGrasas saturadas: 6.6gSodio: 993mgFibra: 3.5gAzúcares: 3.1g
